更新时间:2022-05-10 12:50
沈自南,江苏吴江县人,清代医家。
沈自南,清代医家。字留候,江苏吴江县人,尝著《饮食篇》。将日常饮食分为饔膳、羹豉、粉饎、炰脍等四类,表明古代对饮食的研究及其意义。