抗战胜利后的1946年，沙德璞初中毕业。时值担任国民政府甘肃省财政厅厅长的舅父陈新铭(复旦大学教授)返回南京接受新任，在家短时逗留。在决定前途的时刻，舅父要求他到外滩上海银行当练习生，捧个“金饭碗”在手里，工作稳定，工资又高，可以边工作边读书，银行里还可以得到亲戚的关照。但是，沙德璞坚持祖父遗训，舍弃了金饭碗，报考了如皋师范。

其实，沙德璞要摆脱教师的职业还有一次机会，那是1951年，她的先生孙凯调到当时的华东纺织工学院任教(现是东华大学博士生导师)，学校办公室，图书馆有许多岗位可以选择。但是，沙德璞毫不为动，坚守祖父“启迪民智，御侮图强，洗雪国耻，振我华夏”和“教育与实业乃富国之本”的遗训，留在教书育人的岗位上，终身从事教师职业，即使在“文革”中受到了错误批判和斗争，也毫不后悔。直到57岁时在长宁区重点学校，建青实验学校退休。