清乾隆四 十五年(1780)建村。此处沙滩半环状，故称大湾，又因水草丛生，又名草头沙；民国2年(19 13)按其地处沙洲尾及河溪交错的地理环境，改称沙溪。沙溪村地处大石的商业地带，近年来经济发展迅速，外来人口不断增多。为搞好村的治安，经村两委决定。要村内24个主要路口安装电子监控摄录器，主要防范道路机动车辆的盗抢和村民家居安全。记者在设在村委的监控中心看到，治安队员通过大屏幕电视机，观察到全村各主要路段的治安情况，村汉安队员实行24小时轮流值勤，发现治安案件即可配合民警迅速出击。