更新时间：2022-03-30 14:03
1973年，《粮油科技》创刊，为季刊，以内刊形式发行。
1980年，《粮油科技》改名为《郑州粮食学院学报》。
1993年，《郑州粮食学院学报》编辑部从学校科研处独立出来。
1994年，《郑州粮食学院学报》编辑部设立主编和副主编职务及岗位。
2000年，《郑州粮食学院学报》改名为《郑州工程学院学报》。
2005年，《郑州工程学院学报》改名为《河南工业大学学报（自然科学版）》，同时由季刊变为双月刊。
2014年，《河南工业大学学报（自然科学版）》成为原中国国家新闻出版广电总局第一批认定学术期刊。
《河南工业大学学报（自然科学版）》主要刊登粮、油、食品行业的科学研究成果和综述，设有研究论文、综述、科研动态、实验报告、研究初报、研究生论文等栏目。
《河南工业大学学报（自然科学版）》的读者对象为科研院所研究人员、大专院校师生、企业科技人员和科研管理人员。
据2018年11月《河南工业大学学报（自然科学版）》期刊官网显示，《河南工业大学学报（自然科学版）》编委会共有编委23人，顾问3人。
2011年6月21日，以河南大学学报编辑部主任程民生教授为组长的河南省教育厅高校学报综合质量评估专家组一行五人到河南工业大学学报编辑部进行了实地考察并召开座谈会。
2018年8月5日，郑州大学学报编辑部副主任梁静一行2人来河南工业大学学报编辑部进行交流考察。
2018年9月7日，时任国际谷物科技协会（ICC）主席、土耳其哈希德佩大学教授Hamit Koksel一行人来河南工业大学学报编辑部进行访问。
审核流程
《河南工业大学学报 （自然科学版）》对稿件的处理流程：
稿件经初审合格后送专家外审，若初审不合格作者会收到初审编辑发的稿件退稿通知；专家外审（审稿周期一般为一个月）；稿件终审；终审通过的稿件等待编辑部电话或邮件通知修改。若作者投稿3个月后未收到该刊编辑部的任何通知，请电话联系编辑部，请勿一稿多投。符合条件的外稿优先录用。
据2018年11月17日中国知网显示，《河南工业大学学报（自然科学版）》出版文献共3773篇。
据2018年11月17日万方数据知识服务平台显示，《河南工业大学学报（自然科学版）》载文量为2373篇。
据2018年11月17日中国知网显示，《河南工业大学学报（自然科学版）》总被下载646630次、总被引26906次；（2018版）复合影响因子为1.030，（2018版）综合影响因子为0.784。
据2018年11月17日万方数据知识服务平台显示，《河南工业大学学报（自然科学版）》被引量为14968、下载量为99897；根据2015年中国期刊引证报告（扩刊版）数据显示，《河南工业大学学报（自然科学版）》2015年影响因子为0.547，在全部统计源期刊（6735种）中排第2609名。
《河南工业大学学报（自然科学版）》连续六次（1996年、2000年、2004年、2008年、2011年、2014年）被评为全国中文核心期刊，被美国《化学文摘》（CA）、美国《剑桥科学文摘》、英国《食品科技文摘文摘》、俄罗斯《文摘杂志》、美国《乌利希期刊指南（网络版）》、中国学术期刊（光盘版）、RCCSE中国核心学术期刊、中国科技核心期刊、中国核心期刊（遴选）数据库、中国终身教育学术研究数据库、超星期刊域出版平台等收录。
《河南工业大学学报》（自然科学版）曾获全国高校自然科学学报一等奖、教育部优秀科技期刊二等奖、中国高校优秀科技期刊、河南省自然科学二十佳期刊、河南省自然科学一级期刊、中国高校科技期刊优秀团队奖、中国科技部“双效”期刊与《CAJ-CD规范》执行优秀奖等奖项。
《河南工业大学学报 （自然科学版）》坚持“五精一严”的编辑理念，进一步提高学报的学术水平和编校质量，为广大师生和校外作者提供一个优质的论文发表平台。
现任领导来源于2018年11月《河南工业大学学报（自然科学版）》期刊官网，参考资料
历任领导来源于2018年11月河南工业大学学报编辑部官网，参考资料