更新时间：2024-10-31 14:59
河套大耳猪，是猪科猪属动物，产于内蒙古自治区巴彦淖尔盟阴山山脉以南的河套平原。产区黄河、淮河、海河常泛滥成灾，易旱易涝，土壤瘠薄，粮食产量低而不稳。作物以麦类、甘薯、玉米、豆类、花生、高粱、谷子等旱作为主。
由于地广人稀，闲散土地较多，群众养猪多采用放牧或放牧与舍饲相结合的方式，猪在较艰苦的条件下培育而成。
河套大耳猪体型较大，耳大、下垂超过鼻端，嘴筒长直，背腰平直狭窄，臀部倾斜，四肢坚实有力，皮、毛黑色，皮厚，毛粗而密，冬季密生棕红色绒毛，乳头7～9对。
河套大耳猪成年公猪体重149.10公斤，体长141.70厘米，成年母猪相应为：103.00公斤，126.10厘米。河套大耳猪分布面广，能适应较粗放的饲养条件，虽生长速度较慢，但胴体瘦肉率较高。
体型较大,耳大、下垂超过鼻端,嘴筒长直,背腰平直狭窄,臀部倾斜,四肢坚实有力
河套大耳猪是我 国华北型猪种之一 ，分布在 内蒙古西部 的巴彦淖 尔盟和伊克昭盟地区．它是在早年对野猪的驯养及 以后不同历史时期各个地方猪种之间杂交 的基 础上演变形成的 ，由于当地 自然生态条 件的长期影响 ，形成 了耐寒 、耐热 、耐粗放饲养 的特性 。加之当地劳动人 民又注重选择个体大、脂肪多的猪 留种 ，对河套大耳猪的特性形成起了决 定性的作用。具体 表现在繁殖 性能（产仔效不高．哺育率低 ．近几年来 ．大群产仔数 已逐渐 上升 ，育成率 也有 显著提高）、生长发育 （对寒冷的适 应性 强，皮温 调节 机能强 于长 白猪 ，其原因是河套大耳猪被 毛黑色，皮较 厚，冬季被毛的真毛长 ，绒 毛密 ，基础代谢率低，而长 白猪被毛 白色 ．皮薄而 毛稀短，冬季无绒毛着生）、生理生化疽 、抗逆 性、遗传特性 、肉质和行为 等方面，母猪在发 情期 表现为走动多．呜 叫，废食等。易于从外表观察到，外 阴部红肿 ．对公猪的气 味反应 明显 ．表现兴裔程度增加。对公猪的 叫声反应不 明显。公猪在配种 阶段性欲表现较强。