更新时间：2024-06-06 14:47
油条牛肉是以油条跟牛肉加少许配料用油锅炒出的一种搭配吃法，味道佳，口感好，深受广大群众的喜爱。
牛肉150克，油条100克，洋葱20克，香葱20克，辣椒20克，蒜头20克。调料：蚝油30克，糖5克，生粉、胡椒粉、香油、米酒各少许。
1.将生牛肉片与酱油、糖、生粉拌匀，一起腌约5分钟。
2.炒锅上火放油烧热，下牛肉滑油炒出。
3.锅中留少许底油，将洋葱丝、葱段、辣椒片、蒜片下锅爆香，再倒入牛肉片，放蚝油、糖一起拌炒，起锅前1分钟加入油条快炒出锅。