更新时间：2023-05-27 23:58
油烟监测系统是为满足环保行业特殊需求，利用物联网感知技术、GPRS 无线通信技术等开发的集油烟监测、数据采集、数据传输为一体的系统。对餐饮企业油烟排放浓度指标进行在线监控，实现餐饮油烟排放的现场取证、测量、执法。
油烟监测系统是利用物联网感知技术、GPRS 无线通信技术等开发的集油烟监测、数据采集、数据传输为一体的系统。为满足环保行业需求，可对餐饮企业油烟排放浓度指标进行在线监控，从而将油烟治理设施工况数据与油烟浓度数据统一起来，提供油烟排放状况的专用油烟监测设备。
基于互联网+传感器和通讯技术的油烟监测系统解决了餐饮企业多且分散，不能及时统计排放浓度、净化器清洁度、排放过程是否进行净化处理等关键信息的难题。
油烟监测系统由油烟在线监测仪、传输网络和监控软件云平台组成，它可对油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度，以及风机、净化器的运行状态进行实时监测，集油烟监测、数据采集、数据传输等功能为一体。通过4G/GPRS通讯方式将数据上传到监控平台，实现监管人员和餐饮企业管理的远程查看。
油烟在线监测仪可分析油烟浓度、颗粒物浓度，大容量储存数据，并且不会受到餐厨中蒸锅、笼屉等产生的大量蒸汽的影响。能同时检测风机和净化器是否工作，根据风机和净化器功率大小设置检测电流报警值；通过4G/GPRS的方式将数据上传至监控软件云平台。
通过4G/GPRS通讯方式将数据上传。
监控软件对多要素数据进行集成后集中监控。
直观展示地区油烟的信息、全市因子平均值、设备实时信息及设备列表等信息。
直观展示该地区的全部油烟监测点，列表快速查询所需站点。将鼠标移动到某站点上即可查看该站点的名称，单击某一站点可查看实时油烟监测数据、站点基本信息、参数变化趋势等。
及时采集各个站点的实时数据，通过实时监控和现场监控功能将现场状况以干净直观的方式进行呈现。
工作时，一旦发现油烟数值超标，系统会做出反应，自动上报给系统管理中心，并通过信息发布模块，及时发送告警信息，以便采取措施。
系统存储数据，通过类型、时间段等条件筛选查询历史监测数据、净化设施运转率情况及报警数据等，数据以报表形式导出、排名等。
对于一个在近距离拥有多个烟道的餐饮企业来说，可以采用主机+从机的组合，通过485线将每一个烟道的油烟情况汇集到油烟主机显示，主机通过GPRS将数据上传至监控中心或政府网。