调料

植物油10克、韩国蒜容辣酱2汤勺、胡椒粉1茶勺、鸡精1/4茶勺、芝麻油10克。

做法

1、把泡菜、洋葱、胡萝卜、香肠切成丁。

2、青豆入沸水氽熟备用。

3、热锅入油，油温后放入洋葱丁煸炒出香味。

4、放入胡萝卜丁、香肠丁煸炒至熟。

5、放入泡菜丁快速煸炒。

6、把捣散的冷饭放入翻炒，调入韩国蒜容辣酱、胡椒粉、鸡精炒匀。

7、最后撒上青豆，淋上芝麻油拌匀即可。

材料：熟米饭、韩国泡菜、胡萝卜、香菇、鸡蛋、猪肉、盐、韩式辣酱、油、鸡精、香油

做法：

1.胡萝卜去皮切丁，香菇切丁，猪肉切条，韩国泡菜切碎；

2.起锅热油，倒入胡萝卜丁、香菇丁炒出香味；

3.加入猪肉条，翻炒至肉条变色；

4.加入切碎的韩国泡菜，继续翻炒均匀；

5.加入韩式辣酱炒匀，再加入熟米饭，撒入少许盐、鸡精，炒匀；

6.淋入少许香油，拌匀即可装盘；

7.另取一锅煎一个鸡蛋，放于炒饭上即可。

1、泡菜和韩国辣酱都是咸的，所以就不用再放盐了，否则会太咸的。

2、泡菜要快速煸炒，时间太长容易出水

泡菜中含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病。