【种拉丁名】Durio zibethinus Murr. 榴莲

【科中文名】木棉科

【科拉丁名】Bombacaceae

【属中文名】榴莲属

【属拉丁名】Durio

【国内分布】广东海南栽培

【国外分布】印度尼西亚

【性味】果肉部分性质热而滞，用于虚寒进补癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口；体质虚寒者吃可壮阳助火；产后虚寒者可做补品；吃过量可立即吃几个山竹化解。

【来源】 为木棉科植物榴莲的全草。[3]

【功效】 滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。

榴莲(34张)【主治】 可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治黄疸。可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。

【性味归经】 辛、甘，热。入肝、肾、肺三经。

【用法用量】 内服：6～9克，煎服。外用：煎水洗或入浴。

【别名】 流莲(台湾)【动植物资源分布】 原产马来群岛，台湾、广东、云南有少量引进栽培。

【拉丁名】 原植物榴莲Durio zibethinus murr

【考证】 始载于《新华本草纲要》。

【中药化学成分】 果实香味成分有硫化氢、乙基氢化二硫化物(ethylhydrodisulfide)、几种二烷基多硫化物(di-alkylpolysulfido)、乙酸乙酯、1，1一二乙氧基乙烷(1，1一diethoxyethane)和乙基一2一甲基丁酮酸酯(ethyl一2一methylbutanonate)。果实(包括果皮、果肉和种子)的脂肪酸成分有：棕榈酸、花生酸(arachidicacid)、棕榈炔酸。热带水果, 榴莲树产自东南亚诸国，2013年前以来，泰国大力发展该品种，产量逐年上升。榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素等，营养相当丰富。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为“热带果王”。榴莲周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，据说其果核的营养价值和药用价值更是了得，被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。

榴莲有特殊的气味，这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时，将会上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。

榴莲榴莲在大连最富有盛名，被誉为“空姐杀手”。它气味浓烈，爱之者赞其香、厌之者怨其臭，因而， 旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。泰国人特别喜爱榴莲，常常被它的特异香味所吸引，泰国流行“典纱笼，买榴莲，榴莲红，衣箱空”，以及“当了老婆吃榴莲”的谚语，说明泰国人喜爱榴莲的程度。中国文学家郁达夫在《南洋游记》中写道“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃”但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后，甜美沁心的食味却会叫你越吃越想吃。许多观光客在尝到过榴莲的美味后，都会回味无穷，甚至上瘾，因此如今每年泰国榴莲销到世界各地，特别是中国香港、中国台湾、日本和欧美等国或地区，如今也开始销往中国大陆。马来西亚部分酒店明令禁止榴莲。这种表皮多刺的水果因味道过重，可能让游客望而却步，但许多马来西亚人却喜欢它那种黏黏的口味。

榴莲为卵圆球形，一般重约二公斤，外面是木质状硬壳，内分数房，每房有三、四粒如蛋黄大小的种子，共有十至十五枚，种子外面裹一层软膏就是果肉，为乳黄色。味道甜而喷香。品种名贵十大警方和进口货的榴莲，每个价值达三、四百铢，一般品种也需一百铢左右。从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。

榴莲(6张)榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。

2024年9月，云南西双版纳传来榴莲试种成功的好消息。当地一村民在海拔970多米种植了5年的金枕榴莲正常过冬、结果。从2024年1月份开花到最近果实成熟，过程将近10个月。不仅果实饱满、果肉清香爽口，甜度也超过了34%。