曾制作过中法技术合作瓷、外交部礼品瓷，国家用瓷、毛主席用瓷、陈设瓷、展览瓷。试制的新产品在多次评比中获奖。1984年、1985年两次赴美国作陶瓷制作表演。其祖父洪金钱（已故）从事陶瓷青花工作几十年。其父亲洪炎喜（已故）是陶瓷国器利胚能手，江西省首届劳动模范，在发展生产找窍门运动中创造了一刀法，为景德镇陶瓷生产起了推动作用。其子洪燕平（1961年生）随父学艺，现已掌握了父亲两套技术，从原料到成瓷能全面完成，兼习青花和釉上彩，取得了一定的成绩。