2011年末，洲头乡辖泗洲、罗渡、金坝、洲头、小瓜、官洲、宗营、下夹、坝头、西口、乌池11个村民委员会，下设281个村民小组。

截至2020年6月，洲头乡辖11个行政村，乡人民政府驻洲头集镇世纪大道。

洲头乡地处宿松县县域南部滨江临湖洲区，东接复兴镇，南临长江岸线，西邻汇口镇，北靠龙湖、黄湖与华农四分场相连。辖区东西最大距离11千米，南北最大距离25千米。辖区总面积93.8平方千米。

洲头乡地处长江中下游冲积平原。地形北部为滨湖丘陵，南部为洲地。海拔14~17米，最高点位于乌池石子岭，海拔36.1米。

洲头乡属亚热带季风气候，多年平均气温16.6℃，极端最低气温–6℃；极端最高气温40.5℃，无霜期年均254天，年均降水量1286毫米。

洲头乡属华阳河水系。东南有长江流经境内11千米，西南有驿三港、清水港，南北有15千米长古泾江贯通（坝头港、洲头港）。

洲头乡主要自然灾害有洪涝、干旱、风雹等。最严重的一次洪涝灾害发生在1999年7月，境内22处圩堤漫顶，一处溃破，受淹面积6.5万亩，绝收面积4.2万亩，直接经济损失1.6亿元。

2011年末，洲头乡辖区总人口5.08万人，其中城镇常住人口1.07万人，城镇化率21.1%。另有流动人口457人。总人口中，男性26385人，占51.97%；女性24383人，占48.03%；14岁以下7221人，占14.22%；15~64岁38454人，占75.74%；65岁以上5093人，占10.04%。总人口中，以汉族为主，达50733人，占99.93%；有苗、侗、黎、回、土家等9个少数民族，共35人，占0.07%。2011年，人口出生率12.74‰，人口死亡率5.65‰，人口自然增长率7.09‰。

2017年末，洲头乡总人口为42856人。

截至2019年末，洲头乡户籍人口为50113人。

2011年，洲头乡财政总收入950万元，比上年增长20%。其中地方财政收入400万元，比上年增长30%。从各主要税种看，完成营业税127万元，增值税500万元，企业所得税50万元。人均财政收入190元，比上年增长20%。

2011年，洲头乡农民人均纯收入6442元。

2019年，洲头乡有工业企业95个，其中规模以上工业企业有9个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市135个。

2011年，洲头乡耕地面积74700亩，以种植棉花、油菜为主。2011年，洲头乡农业总产值2.7亿元，农业增加值占全乡生产总值的28.72%。2011年，洲头乡生产粮食17900吨。2011年，洲头乡棉花种植面积6万亩，产量1.6万吨；油料作物种植面积5万亩，产量7500吨；蔬菜种植面积2000亩，产量2000吨。

2011年，洲头乡生猪饲养量15800头，年末存栏6800头；羊饲养量1300只，年末存栏900只；家禽饲养量10.2万羽；畜牧业总产值9000万元，占农业总产值的33.3%。

2011年，洲头乡农民人均纯收入，比上年增长23.5%。

洲头乡以棉花加工、纺织服装、食品加工、建筑材料生产为主。

2011年，洲头乡工业总产值达到6.4亿元。2011年，洲头乡有工业企业64家，职工4300人，实现工业增加值1.1亿元，比上年增长20%。

2011年末，洲头乡有商业网点702个，城乡集贸市场2个，个体就业人员1900人。

2011年，洲头乡社会商品销售总额4.2亿元。

2011年末，洲头乡境内有金融机构各类存款余额4.7亿元，比上年增长35.2%；各项贷款余额5300万元，比上年下降19%。

2011年，洲头乡邮政业务收入190万元；电信业务收入700万元。

2011年，洲头乡境内有213省道，长18千米；县道1条，长11千米，乡村公路16条，长68千米，客运总量120万人次，长江泗洲深水码头1处，年货运量100余万吨。

2011年末，洲头乡有乡文化站1个，村文化活动中心11个；各类图书室（含农家书屋）26个，藏书12万多册；业余文艺创作队伍100多人。

1995年4月，洲头乡建乡广播电视站，2011年末，洲头乡有线电视用户1.22万户，入户率95.3%。

2011年末，洲头乡有幼儿园5所，在园幼儿360人，专任教师19人；小学11所，在校生2986人，专任教师149人，小学适龄儿童入学率100%；初中2所，在校生1820人，专任教师136人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年，洲头乡预算内教育事业费1332万元，比上年增长9%。

2011年末，洲头乡有各级各类医疗卫生机构12个，其中乡卫生院1所，村卫生室11个；病床53张，固定资产总值517万元。专业卫生人员106人，其中执业医师6人，执业助理医师6人，注册护士6人。2011年，医疗机构完成诊疗6.5万人次。2011年，洲头乡有新型农村合作医疗参合人数4.97万人，参合率98%。

2011年末，洲头乡有体育场地13处。2个村安装了健身器材，2个村建成居民休闲健身文化广场，经常参加体育活动的人员占常住人口的30%。

2011年，洲头乡有城镇最低生活保障户数82户，人数90人，支出23.63万元，比上年增长40.14%，月人均219元，比上年增40.14%。农村最低生活保障户数1483户，人数1687人，支出149.36万元，比上年增长37.4%，人月均74元，比上年增长37.4%；农村五保集中供养13人，支出4.64万元，比上年增长53%；农村五保分散供养160人，支出24万元，比上年增长26.6%；农村医疗救助172人次，民政部门资助参加合作医疗1952人次，共支出64.08万元，比上年增长22%。国家抚恤、补助各类优抚对象92人，抚恤事业费支出59.4万元，比上年增长18%。参加新型农村社会养老保险2.6万人，参保率91%。

2011年末，洲头乡有邮政网点2个，征订报纸、期刊12.2万份（册）。

2011年末，洲头乡有电信企业1家，服务网点22个，电话交换机总容量1.2万门，固定电话用户0.78万户，电话用户普及率70%；移动电话用户1.3万户，移动用户普及率56%；宽带接入用户0.11万户。

洲头乡因位处长江古桑落洲下游首端而得名。