更新时间：2021-11-28 18:17
流霞是红茶中的一种，属于全发酵茶，是六大茶类之一。红茶品性温和，可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效。
王充《论衡·道虚》：“﹝项曼都﹞曰：‘有仙人数人，将我上天，离月数里而止……口饥欲食，仙人辄饮我以流霞一杯，每饮一杯，数月不饥
红茶属于全发酵茶，是六大茶类之一，中国的红茶是全世界红茶的鼻祖，红茶从中国走向了世界。滇红工夫茶于1939年试制成功销往英国，滇红香味醇厚，茶汤内质丰富，为国内其他省小叶茶种所未见，更是世界罕见。生活方式的普及往往是从上层到平民，彼时云南红碎茶受到了英国皇室的热烈追捧，云南红茶渐渐声名大噪。
在当时国家制定的红碎茶4套标准样中，以云南大叶种茶树鲜叶加工的红碎茶为第一套样，品质也最好，当时其他省区生产的红碎茶要出口，必须拼入云南茶叶，以提高滋味的浓强度，拥有最丰富内质的云南大叶种茶树制作的红茶长久以来成为了成就其他知名红茶的原料通过加入云南的红茶使得其他红茶拥有更丰富浓郁的口感，这一事实也成为了云南大叶种茶树内含物质丰富的珍贵历史佐证。
以云南大叶种古茶树为原料制作的无论是普洱茶还是红茶，在工艺精湛的前提下，都有超越其他树种的丰富内质，香气馥郁、沉稳，香气溶于茶汤，茶汤浓度更高的特点。本是最高品质的古树红茶原料，却一直是作为成就其他红茶的存在，令人惋惜，而今天，雨林人选用纯料古树一芽一叶制作出的古树红茶【流霞】，肩负着呈现与振兴云南红茶的光荣使命而来，品质当之无愧
首款真正的古树红茶，能品味到纯正香味与丰富口感的古树红茶。选料为一芽一叶之古树鲜叶，采自西双版纳茶区1800-2000米原生态百年古树
臻选百年古茶树，精制而成，金毫显露，扶之如触丝绸。条索紧细匀直，金毫显露。茶汤香清爽自然不张扬，红艳剔透，鲜醇回甘。几十个寨子的优选的原料为底，富有层次感。可用沸水冲泡，浓度高，有厚度，是首款可以用沸水冲泡的红茶
2014雨林古树红茶【流霞】，基于大量的实验与制茶师傅丰富的经验，雨林古茶坊首款红茶一经上市便取得空前成功，它成为很多茶友首次品鉴古树茶的首选，成为连接古树茶与茶友的桥梁。2015年，雨林建设的古茶坊达到了100座，遍布了西双版纳各大优质的古树茶核心产区，旷古空前，丰富的原料缔造了高品质的古树茶王国。2015【流霞】延续了以往的高标准，一芽一叶的采摘嫩度，选料多达60个村寨各具特色的古茶样本，全新升级的制作工艺，将古树红茶品质提升到了新高度。品质改造，再度升级，香味更浓郁，口感更醇厚
红茶品性温和，可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效。此外，还有提神消疲、生津清热、预防感冒、抗氧化、防衰老等功效
用沸水直接冲泡，这样才能够让【流霞】独有的香气、滋味及丰富的内涵物质充分体现出来。品饮【流霞】，每次投放7g，由于是大叶种古树红茶，经久耐泡
好的红茶适合净饮细品，搭配牛奶、红糖、西点等也都没有问题。新鲜牛奶加热再倒入热红茶中，做成奶茶，是几百年都不过时的饮品。用生姜与红茶共煮，更能发挥其作用，如果怕口味太辣，可以适当加一些红糖来调剂。红茶的饮法多样，搭配红茶的点心一样丰富多彩，清饮一杯红茶，一块甜美的蛋糕，处处和谐。
观干茶外形：紧细匀直，乌黑油润，芽峰秀丽，金毫显露。
观茶汤：红亮剔透，杯沿泛金。
闻香气：鲜爽持久，果香馥郁。
品滋味：甘甜润滑，细腻饱满。
看叶底：均匀整齐，呈金针状，红润均亮。