浑水粑要选优质大米，掺合大约20%的糯米，将大米和糯米，在冷水中浸泡6个小时以上，让米得到湿润和软化。选用冬寒菜叶、丝瓜叶、菠菜叶等，打成汁水，再将米放进石磨磨成浆。蔬菜汁放入水浆，加入白糖，上锅十分钟蒸一层底；再将米浆加入黄糖、白糖、石灰水倒入锅中，这便是第二层；再放入第一层用的汁，如此反复，共蒸30分钟，待冷却20分钟后完全定型，切成菱块状。这就是筠连的天然小吃——浑水粑。

它的特色是口感好，冷热均可食用，香味独特。外观有玛瑙般晶莹的质感，已经让人垂涎欲滴，送一口到嘴里，一股浓浓的丝瓜叶汁的清香，伴着若有若无的石灰水的碱味，柔柔地滑过舌尖，特有的弹劲平添几分咀嚼的乐趣，甜味再慢慢地软软化开来，回味悠长。