据2024年5月学校官网显示，学院拥有浙江省高校“十三五”优势专业建设项目1个，浙江省高校“十三五”特色专业建设项目3个。有工业机器人实训中心、汽车制造工艺实训中心、汽车实训中心、机械加工实训中心、电子电气实训中心、数字化实训中心等六大实训中心。

学校背靠吉利产业优势，在人才培养中坚持产教融合、校企合作，坚持工学结合、知行合一，为汽车产业链相关企业培养了大量人才。学校聘请吉利汽车研究院及吉利旗下各生产基地的诸多资深专家、中高级工程技术人员与管理干部担任学校的兼职教师，充分利用校企教育资源，按照企业岗位标准，将学校的教学过程与企业的生产过程相对接，实施校企双育人模式，为企业发展“培育人才森林”。学校毕业生初次就业连续五年达98%以上，2017届毕业生一年后就业率达99.15%，位居全省高职院校第一。

学校成人教育学院积极与国内多所高校建立联系，不断扩大交流合作，为学生进一步深造搭建“立交桥”，目前有函授、远程教育、自考助学等多种专升本或第二专业的深造途径，合作院校有中国农业大学、浙江工业大学、浙江工商大学、宁波工程学院等多所知名院校，专业涉及汽车、机械、管理、营销等各大类学科，累计毕业生近万人。

浙江汽车职业技术学院通过努力，把学院建设成具有先进职业教育理念，先进教育管理体系，先进人才培养模式；教学质量优良，就业率高，具有鲜明吉利特色的高素质技能型专门人才的培养基地；为浙江省乃至长三角地区汽车制造与维修专业领域提供高素质技能型人才支撑。学院根据职业教育大众化、层次多元化、形式多样化的特点，统筹规划，充分利用教育资源，形成职前教育和职后培训、继续教育和岗位技能培训多种形式并举，办学总体实力位于全国同类院校前列。

截至2018年1月，学院建成工业机器人实训中心、汽车制造工艺实训中心、汽车实训中心、机械加工实训中心、电子电气实训中心、数字化实训中心等六大实训中心。汽车实训中心为浙江省高职高专院校示范性实训基地，并被国家教育部确认为中央财政支持的职业教育实训基地。学校国家职业技能鉴定所可开展钳工、维修电工、汽车修理工、数控车工等多层次、多职业（工种）鉴定；2019汽车修理工获一级考核鉴定等级，通过市级五星级评估。

学院内建有一个在浙江省处于领先水平、具有示范作用、面积超过20000平方米的实习实训基地。其汽车、数控等专业的实习实训设备精良，工位充足，有一支能满足技能性和实践性教学要求的实习实训指导教师队伍。吉利集团所属上海枫泾、宁波北仑、台州临海、台州路桥、湖南湘潭、甘肃兰州等地汽车制造公司、吉利汽车研究院、各汽车销售公司和集团总部机关，为学院各专业学生提供了优良的实习条件和经验丰富的指导教师。

学院建立了毕业生就业保障体系。吉利集团当前处在战略发展期，生产经营规模快速拓展，人才需求量日益增加，山东济南、宁波慈溪吉利汽车制造基地相继建立，四川龙泉、山西晋中吉利汽车制造基地正在筹建，毕业生就业市场看好。同时学院还与省内外一批大、中型优秀企业签订了100多个学生就业见习基地。