浠水茶用的茉莉花主要产于海拔六百米以上的雀山、大横山、大仙庙等地。它的特点，清芬郁烈，滋味鲜美，香而不浮，鲜而不浊。用以制茶，香气清幽，回味甘永。其制法颇为特别，毛茶经过复火、圆筛、抖筛、紧门、撩筛、滚切、风选、拣剔干燥、清风、拼和、匀堆等工序，又用白兰花打底，再加入茉莉花，经过炽、窨、通、起、提等五道工序，才使它色泽鲜，香高味浓，外形美观，条索匀净。

茉莉花不仅具有一般茶的功效，而且茉莉花又具有良好的药理作用。《本草纲目》等古籍记载：茉莉花“辛热无毒”，“和中下气，僻秽浊，治下痢腹痛。”据现代科学提示，茉莉花的主要成分顺式——茉莉酮，还具有使平滑肌收缩和降低血压等药理作用。茉莉油可治眼结膜炎。

浠水茉莉花茶畅销内蒙古、库都尔、甘肃、吉林、山东、辽宁、山西、陕西、广东、河南等二十多个省、市和自治区，一九八四年秋又销香港。