更新时间：2024-04-09 23:21
海南产地沉香(海南沉香)，是海南地道药材之一，具有色深、香味浓、油脂多等特色，堪称沉香药材中的极品。它具有行气止痛、温中止呕、纳气平喘、抑制中枢神经以及结核菌生长等作用。
黎峒沉香品质上乘，薄如纸的也入水即沉，颜色坚黑为上，黄色次之。沉香中的角沉黑润、黄沉黄润、蜡沉柔韧，多以外观或性质命名，色如鸟羽的被称为“鹧鸪斑”，形如兽牙的叫做“马牙”，掷地有声的称作“铁格”、“菱角壳”、“香角”，颜色坚黑又掷地有声的叫做“黑格”。黎峒沉香形态各异，如石杵、肘、拳、凤雀、龟蛇、云气、人物、马蹄、牛头、燕口、茧栗、竹叶、芝菌、梭子、附子等样，不少于20种，都因形命名。
白木香树喜生于低海拔的山地、丘陵以及路边阳处疏林中。老茎受伤后所积得的树脂，俗称沉香。
海南沉香在今天已经难以得到。儋州市武后村的一颗有二百年历史的白木香树，被列为稀有古树名木。但前不久，竟还有人为获沉香而去砍挖它两节小木桶般粗的主根。沉香，已经真正“寸香寸金”。
《广东中药志》载：“我省在几百年前已成为土沉香的重要产地，尤以当时海南产的‘黎峒香’中的‘东峒香’、东莞(中山)一带产的‘女儿香’品质最优，驰名遐尔”。方以智称黎峒沉香与奇南同类，但二者有阴阳之分，沉香味苦而香含藏，烧更芳烈，属阴；奇南味辣而香速发，能闭二便，属阳。其性辛、微温、无毒，具有行气镇痛、温中止呕、纳气平喘等功效，常用于治疗气逆胸满、喘急心绞痛、积痞、胃寒呕吐、霍乱、男子精冷、恶气恶疮等症。中医典籍的相关记载甚多，如：《本草备要》谓之“能下气而坠痰涎，能降亦能升，气香人脾，故能理诸气而调中，其色黑。体阳，故人右臂命门，暖精助阳，行气不伤气，温中不助火”；《本草纲目》谓之“调中补五脏，益精壮阳，暖腰膝，止转筋吐泻冷气”，能冶“上热下寒，气逆喘急，大肠虚闭，小便气淋，男子精冷”。以沉香组方配伍的中成药超过200多种，如沉香化滞丸、沉香养胃丸、沉香化气丸、八味沉香片等，涉及消化、呼吸、心脑血管、风湿、肿瘤以及外、妇、儿、男、五官、皮肤等科的疾病。
黎峒沉香更是沉香中的翘楚。与体大坚重、色黑味辛的舶沉(东南亚传人的番沉香)相比，黎峒沉香不仅味甜，而且药用下气神速。
自唐代以来，沉香一直是海南向朝廷进贡的特产。这样的朝贡，像其它苛捐杂税一样，给海南黎人带来了灾难。自然资源终究有限，人为的过度采伐，使野生沉香资源逐渐枯竭。早在宋代，苏东坡谪居岭南期间，曾目睹购香者贪婪无度、竭泽而渔，写下了：“沉香作庭燎，甲煎纷相如。岂若注微火，萦烟袅清歌。
沉香是白木香树的树脂，白木香树只有受到刀斫、刮风、虫蛀等外力伤害后，才会在伤口处结成沉香。李时珍将沉香分为三等：入水即沉的“沉香”、入水半沉的“笺香”、入水不沉的“黄熟香”。周嘉胄则把沉香分为四个种类：因香木自然枯死而膏脉凝结的“熟结”，因刀斧伐凿香木而使树脂凝结的“生结”，从枯朽香木中挖剔出的“脱落”，因虫蛀树体而使香脂凝结的“虫漏”。
沉香的形成需要时间，野生白木香树在没有人为刀斫的情况下结为沉香的“百无一、二”。黎人早就摸清了白木香树伤口遇水会结沉香的规律，有时会进山用刀砍斫香树枝干，让香树伤口经过一年两季雨水的浸渍，在伤口处结出沉香，黎人再进山锯下结有沉香的一节带回家，刮去白木，剩下的就是沉香。用这种方法获得的沉香有：焚烧后气味极为清烈的“鹧鸪斑”、适合人药用的“黄沉”、依木皮而结的“青桂”、埋在土中时间长而不待削刮就成薄香片的“龙鳞”、削刮后自动卷曲而且咀之柔韧的“白蜡”。
沉香的品质与采香的时间也有关系。春天气候湿润，在该季采收的沉香多水气。夏季气候炎热，此时采收的沉香比较干燥。秋、冬季气候寒冷，香木精华内敛，采收的沉香没有木气，香气很纯。采香“贵以其时”，所以沉香的采收多发生在秋冬季。
【功能与主治】 行气止痛，温中止呕，纳气平喘。用于胸腹胀闷疼痛，胃寒呕吐呃逆，肾虚气逆喘急。
【用法与用量】 1～5g，后下。
【贮藏】 密闭，置阴凉干燥处。
历史上，沉香主要分布在海南岛和两广地区。据古籍记载，宋、明、清代，源源不断的海南沉香通过各种途径运往内地，当时的海南岛可谓香岛。宋代大文豪苏东坡谪居海南时写道：“海南多荒田，俗以贸香为业……民无用物，珍怪是殖。播厥薰木，腐余是穑。”说的是当时海南居民以沉香交易换取生活所需，以及当地居民砍木采香的情景。
宋时从黎峒贩卖到中原地区的沉香的价格就已被哄抬到“与白金等”、“一片万钱”。清人屈大均在《广东新语》中描述了采香盛况：“欲求名材香块者，必于海之南也。”
海南沉香根据不同的需要可制成不同的形式的香品，大概如下：
一、海南沉香工艺品。
海南沉香的工艺品，主要有吊坠、佛珠、挂件、摆件等，形式多样，图案也依据不同的纹理、不同大小和外形，雕刻成各式各样的。如果能在海南沉香当中精选上等的材料再结合上等的工艺，这样的工艺品就极具收藏价值，价格一般也非常高。
二、海南沉香香油。
海南沉香制成香油，更是难得之物，把该香油与其他的香剂混合在一起，可以制成很好的香水，许多奢侈品牌的香水都经常用到这一味，而且沉香油留香持久，后韵悠长，会使香水的使用效果明显增强。
三、海南沉香熏香品。
海南沉香制成熏香品主要以线香、盘香、香末、小块原木的形式出现。
①线香。常见的直线形的熏香，还可细分为竖直燃烧的“立香”，横倒燃烧的“卧香”，带竹木芯的“竹签香”等等。
②盘香。又称“环香”，螺旋形盘绕的熏香，可挂起，或用支架托起熏烧，有些小型的盘香也可以直接平放在香炉里使用。
③香粉。又称“末香”，为粉末状的香，使用时需利用一些香道器具。
④小块的香料原材。（可自己切成细屑）
线香、盘香使用起来比较方便，只要用火点燃即可，比较适合日常家居使用。
近年来，我国大力开展沉香的科学种植方法研究和规模化种植研究。例如，海南英扬沉香开发有限公司从1986年5月至2006年9月完成了《海南沉香种植、造香与加工技术研究》的课题研究。海南省科学技术厅专家组认为项目研究成果达到了国内领先水平，成果内容包括：
1、选出人工栽培第一代和第二代优良母树，命名为“海香沉1号”，是我国最早选出的沉香优良品系，实现了沉香从野生状态向人工栽培的转变。
总结的一套海南沉香栽培管理技术措施已在海南、广东等地普遍推广使用。
2、“打洞+菌药法”，所用菌药是促使白木香结香的黄绿墨耳真菌类，可使白木香树早结香、多结香、结好香，实现高效益。
3、海南种植沉香的面积在不断扩大，并形成公司化、规模化发展的格局。海南三年以上树龄的优质沉香种植园达3000多亩。
在中国曾发现的沉香属树种有3种，分别为Aquilaria grandiflora、Aquilaria yunnanensis及Aquilaria sinensis，其中国际学者指出中国海南沉香属(Aquilaria grandiflora)树种所结出的沉香为全世界四种高质量沉香的来源之一。
宋代文献中并表明海南岛黎母山所产沉香是天下第一，这也与近代国际沉香研究学者Ng等人的研究调查不谋而合。
海南沉香的香味特征是「清」，海南沉香的香韵如莲花、梅英、鹅梨、蜜脾之香气，有些海南沉香带有清雅的花香，有些则带有另人愉悦的果香与蜜香，带有花香者味道非常清雅，带有果香与蜜香者味道清甜而讨喜，因此各有特色；野生海南沉香有「久煎不焦」的香味特质。