更新时间：2023-06-10 13:20
海天味业旗下料酒品牌，2014年下半年上市。
2014年下半，推出了海天古道五香料酒、海天古道葱姜料酒、花雕料酒、精制料酒等料酒产品。
姜葱料酒采用优质原料，精选优质黄酒和姜葱，不放香料也能带来萦绕鼻尖的馨香。无防腐剂。为江南黄酒风味，姜香、葱香、酒香三重去腥风味，具有去腥解膻、降油降涩、提味增香的调味作用。
海天姜葱料酒共有450ml、800ml以及1.28L三种规格。
水，黄酒，食用酒精，姜，葱，食用盐，谷氨酸钠，焦糖色
料酒中的乙醇能够溶解肉类中的腥味物质——三甲胺，在烹饪加热过程中，三甲胺会随着料酒中的乙醇挥发而被带走，从而达到去腥的效果。
去腥解腻：烹调时加料酒，起腥味的起腥味的胺类物质会溶于酒精中，在加热时一并挥发掉；香辛料协调香气，掩盖菜肴中不良气味，两者共同作用达到去腥的目的。
增香效果：料酒含有氨基酸，与食材共同加热烹饪时发生美拉德反应，迸发出果香花香和烤面包香味，促进食欲。
降油降涩：做菜时候加点料酒，降低肉菜油腻感，减轻蔬菜苦涩感。
提鲜效果：料酒含有丰富的氨基酸，有增鲜和合味功能，能让菜肴滋味鲜美，口感丰富。
护绿色：料酒中的酒分子对叶绿素有保护作用，能防止炒制时绿色蔬菜发黄。
海天是中国调味品行业的优秀企业，专业的调味品生产和营销企业，历史悠久。生产的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、鸡精、鸡粉、腐乳、火锅底料等十几大系列百余品种300多规格，年产值过两百亿元。
以“传扬美味事业，酿造美满生活”为己任，海天一直致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新，建有规模超大，面积超60万平方米的玻璃晒池和发酵大罐，专门用于高品质酱油的阳光酿晒。
安全、美味、高品质，海天产品不但畅销于国内市场，还销往全球60多个国家与地区。