涌泉乡属亚热带季风气候；多年平均气温17.1℃；无霜期年平均301天；年平均日照时数1480小时；年平均降水量1023毫米。

涌泉乡境内有消水河从北向南流经境内，入黄渡镇境内，境内河道长约21千米。

涌泉乡主要自然灾害有冰雹、旱灾、涝灾、风灾、低温、霜冻、雷击等；旱灾发生频率较高，基本三年两遇；年年都会因为灾害造成农作物受损。

2011年，涌泉乡有耕地9446亩，全部为水浇地；青石河和涌泉河沿岸有河沙资源。

截至2011年末，涌泉乡总人口有11163人，其中城镇常住人口385人。总人口中，男性5988人，占53.6%；女性5175人，占46.4%；人口均为汉族。2011年，涌泉乡人口出生率8‰，人口死亡率5‰，人口自然增长率3‰，人口密度为每平方千米411人。

截至2017年末，涌泉乡常住人口为7203人。

截至2018年末，涌泉乡户籍人口为10460人。

2011年，涌泉乡财政总收入156万元，比2010年增长10%。

涌泉乡农业以种植水稻、小麦、玉米、蔬菜、豆类为主。2011年，涌泉乡农业总产值1195.5万元。涌泉乡粮食作物以水稻、小麦、玉米为主。2011年，涌泉乡生产粮食5184.1吨，其中小麦1027吨，玉米891吨，水稻2889吨。涌泉乡主要经济作物为花生、油菜、芝麻、甘蔗、蔬菜、瓜类；畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。2011年，涌泉乡生猪出栏19540头，年末存栏5090头；羊出栏3000只，年末存栏1780只；家禽出栏85705羽，年末存栏26174羽。

截至2011年末，涌泉乡有商业网点90个，职工160人。2011年，涌泉乡社会商品销售总额250万元，比2010年增长15%；有城乡集贸市场1个，年成交额120万元。

截至2018年末，涌泉乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市4个。

截至2011年末，涌泉乡金融机构各类存款余额为6500万元，比2010年增长10%；各类贷款余额2000万元，比2010年增长15%。

2011年，涌泉乡电信业务收入为15万元。

截至2011年末，涌泉乡有幼儿园4所，在园幼儿200人，专任教师4人；完全小学1所，在校生435人，专任教师13人，小学适龄儿童入学率100%；初中在校生450人，专任教师24人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，涌泉乡财政预算内教育经费392万元，比2010年增长15%。

截至2011年末，涌泉乡有文化站1个，村文化活动中心10个；各类文化专业户10个；有各类图书室10个，藏书4万余册。截至2011年末，涌泉乡有学校体育场1个。截至2011年末，涌泉乡有线电视用户数为104户，入户率13.2%，通村率100%，“村村通”工程覆盖率30%。

截至2011年末，涌泉乡有各级各类医疗卫生机构11个；设病床15张，固定资产总值200万元；专业卫生人员20人，其中执业医师7人，注册护士1人。2011年，涌泉乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗9500人次。

2011年，涌泉乡城镇最低生活保障户数为18户，人数20人，支出4.8万元，比2010年增长18%，月人均200元，比2010年增长20%；城市医疗救助15人次，民政部门资助参加合作医疗824人次，共支出41.2万元；农村最低生活保障户数480户，人数600人，支出68.4万元，月人均95元；农村五保分散供养100人；国家抚恤、补助各类优抚对象73人，抚恤事业费支出32.9万元；有敬老院1家，床位24张，收养农村五保12人。截至2011年末，涌泉乡参加新型农村社会养老保险4738人，参保率43.98%。

截至2011年末，涌泉乡有邮政所1处，报纸、期刊累计发行5万份（册）；有电信企业1家；有固定电话用户450户，移动电话用户3000户，宽带接入用户80户。

截至2011年末，涌泉乡境内有乡道柏油路1条、村道水泥路3条、村道柏油路1条、村道泥结碎石路6条；日发客运汽车3班次，日均客运量90人次。

涌泉乡因境内涌泉洞涌出泉水而得名。