淘沙镇属亚热带季风气候。

截至2018年1月，淘沙镇有耕地面积4.8万亩，林地面积14.7万亩，森林覆盖率达60%。

淘沙镇境内有两大水系：一为槎水，发源于尧山；一为株水，发源于株山。二水皆汇合于杜市镇徐家村委会，流经杜市镇、石滩镇，注入赣江。

截至2019年末，淘沙镇共有户籍人口48530人。

截至2018年11月，淘沙镇完成财政收入5691万元，完成年度目标任务数的105.4%。

2019年，淘沙镇落实春夏两季优质稻种植近7万亩，实现夏粮收购早稻590万斤，三个农业产业项目合计155万元，入市脱贫攻坚项目库。引入茭白种植300余亩，实现早茭3000斤/亩的大丰收。

2020年，淘沙镇引进的实体亿元在生产企业1家。

截至2019年末，淘沙镇有营业面积超过50平方米的综合商店或超市4家。

2020年，淘沙镇投入250余万元的中心小学教学楼正式使用。淘沙商会募捐资金64.53万元，成立淘沙镇教育扶贫基金；用7万余元表彰73名优秀教师和班主任，13名优秀学生走访贫困学生6名，并为中小学捐资捐物。

淘沙镇卫生院于1958年建院，截至2021年3月，有医务人员59人，其中正式职工38人；具有副高技术职称的2人；中级技术职称的有13人；本科5人，大专24人。卫生院集医疗、康复、预防保健等多项功能为一体，设有内、外、妇、儿、中医等临床科室，DR、彩超、检验等辅助检查科室。

2020年，淘沙镇城乡居民医保参合42044人，参合率99%以上，建档立卡贫困户和五保、低保等免缴人员全部免费参合；窗口一站式报销，建档立卡贫困实行市外报销绿色通道；新农保参保人数27779人，其中待遇领取人员5643人；农村低保739户1325人、分散五保户74户79人，城镇低保23户33人，人均低保保障标准325元/人以上，残疾人165名，80岁以上老人837人，其中百岁老人1人；13人享受“雨露计划”，发放雨露计划补助39000元；享受移民补贴的水库移民人数为2296人；移民项目11个，移民项目扶持200万元。

2020年，淘沙镇累计平整空闲地、荒地、废旧地680亩，清理建筑垃圾 8000 立方米，清理农村生活垃圾1598吨，清理农业生产废弃物186吨，清理村内塘沟160余处，完成农贸市场、公厕等公共区域消杀10000多平方，屋外墙立面美化800平米。依托秀美乡村建设启动宅改村小组156个，拆除影响规划的危旧房、违建房4136栋，83万平方米，全部通过市宅改办验收。实现改塘25座、改水24处、改厕8座、改路26千米、改沟16千米。投资60多万元新建公厕1座、改造公厕1座，完成新建农贸市场路面硬化收尾工程面积5000平方米。

淘沙镇境内有抚州至丰城的省道穿境而过。

相传南北朝初期（420年），有人发现附近小溪沙中含金，于是远近淘金者纷纷来此搭棚淘金，逐渐兴起了商业服务行业，形成为农村集镇、淘沙也因此得名。

手工米粉是淘沙镇地方名优特产之一、历史上享有盛名。该米粉选用当地纯天然优质稻米和地下泉水，经过浸、磨、滤、煮、团、榨、晒等一系列手工工艺制作而成。工艺考究细致，不含防腐增加剂。它的显著特点是：色泽洁白、柔软滑爽、烧之有物（发水好），善于吸收佐料的味道，口感宜人、风味独特、可煮可炒可拌。

淘沙镇一带盛产肉鸭。鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品，鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。

淘沙镇种植辣椒历史悠久，肉质厚，水汁多；其味辣中有甜，甜中有辣，凉拌生吃爽口，火炒熟食鲜嫩，是佳肴中的调料，下饭的美味菜，深得人们喜爱。 淘沙镇以前只种植尖嘴辣椒，其产量不高，吃时辣味呛人。1981年，淘沙镇从萍乡引进优广1号和早杂2号，属早、中熟辣椒种。具有耐热、抗病、长势强、产量高优点。加之淘沙镇大部分土地属沟干土，能调节水、气、肥、热，通透性好，托水保肥能力强，很适宜辣椒生长。牛角辣椒苗每年3月底定植，5月中旬就可采收，一直可延续到10月底，亩产达2000—3000公斤。 牛角辣椒形呈尖顶牛角形，故称牛角辣椒。单只椒平均有20克重，大者一只长7寸，重60克。青果墨绿色，晚期转紫红、桔红、大红，皮色光亮。这时的辣椒腌制藏存，可做常年食中调料，风味极佳。淘沙镇每年种有辣椒面积6000余亩，年产量在1.2万吨以上。