更新时间：2022-12-08 15:35
所谓深层海洋水的定义是“斜温层”约海平面200米以下的海水。海洋是地球最大的矿场，矿物质主要来源是来自陆地岩层受到雨水冲刷而融入海中，或是海底火山直接将矿物质喷散至海水中。经过数千年的沉淀，在阳光无法进去以及高压的环境下均低温约6~9℃缓慢的循环流动全世界。经由大洋性深层海流循环流经，由湧升现象将深层海水体带至中表层海域。水龄必须超过上千年的条件。经过长时间的保存与表层海水污染的分离，导致深层水具有丰富矿物质及无污染病原等特性的优势。在日本二十几年的开发与应用下甚至将深层水称之为“神水”。因此深层海水将会是未来世纪“生物营养元最后的处女地”
科学技术是创造丰富的物质文明的原动力，如今则又承担着解决资源枯竭和环境污染等课题的新任务。在这种情况下，深层海水作为可以再生且清洁的新资源，正受到人们的关注。
人们现今正研究各种利用深层海水的方法，如用来培养水产资源，作为能源的制冷剂等。不过，与传统的物质资源和能源资源相比，深层海水作为资源的利用效率还非常低，必
须确立符合其资源特性的利用方法。在利用其特性的情况下享受大自然的恩惠——人与自然的新的联合作业即将正式展开。特征：清洁、肥沃、低温
从海洋学的理论上讲，在大陆架外部海域的补偿深度（即海洋植物发生光合作用的极限深度，一般认为以200米为其极限值）以下，便可称为“海洋深层”（无光层）。反之，浅于200米以上的海水则称之为“海洋表层”（有光层）。全世界海洋的平均水深为3800米，在海洋学的定义约95%的海水都可以称为深层海水。深层水的形成因大气循环压力及地球自转导致表层洋流（或黑潮）快速流动到南北极地时，因寒冷而降温后干燥蒸发而盐度变高并冻结释出的盐分，使得这股水密度变大变重并缓慢下沉到海床深处，再以大约每2500年循环地球一周的速度顺时钟运转。因环太平洋海底的特殊地形，蓝海科技产业已开发的国家分别为美国夏威夷、日本、南韩、以及我国的台湾省等地区。我国台湾省东部海域，离岸3~5公里，水深即可达1000米以上，具有极便利的开发优势。
作为具体的利用方法，现今正在研究，利用与表层水的温度差进行发电和作为空调等的制冷剂；利用其富含营养性养殖海草以及鱼类和贝类；开发农用肥；作为食品和化妆品等日用品的原料。
最近，有人提出用抽取到浅滩和陆地上的深层海水来培养浮游植物，以减少二氧化碳的排放，从而制止地球的温室化。难题不少
即使如此，要想实现深层海水的实用化，还有很多课题需要解决。最令人头疼的问题是，如何把深层海水这种低密度资源（无论作为物质还是能源来源，其利用效率都非常低）的最大利用价值开发出来。为了解决这个问题，在全球规模的水循环这一大的框架中，有必要建立一个多阶段无浪费地利用深层海水、并且不妨碍其作为资源来再生的框架。此外，还要求像植物的光合作用那样，确立一种符合其作为物质或能源来源的化学特性的利用技术。在这一点上，用来培养和养殖生物资源作为符合自然循环系统的无浪费的利用方法，普遍被人们看好。
迄今为止，深层海水作为消费品的利用似乎都是由于稀罕而成为人们谈论的话题，同时不可否认，健康热等时尚也是推动深层海水的需求增加的因素。另一方面，现今仍没有弄清深层海水的成分和物质特性在制造食品的过程中将如何发挥作用，以及最终能够给消费者带来什么好处。
与石油和矿物等传统能源不同，虽然深层海水的利用效率非常低，但是对环境却没有破坏作用，同时还是一种可以永久再生的资源。如果能够将其利用到人类社会中，在充分理解其物质特性的同时，必须寻找到能够在不损害自然界中循环特性的情况下利用它的方法。也许这是所有研究、开发深层海水的人所面临的一个课题。