北齐天保七年（556年），废相县为相城乡，划归符离县。此后，相城无县以上建置。

隋开皇九年（589年），相城属符离县。

1950年，设方城乡。

1958年，改为东风公社。

1984年，复改乡。

1992年，原相山乡、蔬菜乡及濉溪县北部的土楼乡合并为渠沟镇。

2006年3月，濉溪县钟楼乡并入渠沟镇。

2011年末，渠沟镇辖14个行政村：桥头、土楼、河北、小集、油坊、大梁楼、徐集、钟楼、张楼、刘楼、郭王、张集、鲁楼、黄里；下设153个村民小组。

截至2020年6月，渠沟镇辖13个行政村：桥头村、土楼村、油坊村、大梁楼村、徐集村、张楼村、刘楼村、鲁楼村、郭王村、张集村、钟楼村、瓦房村、孟庄村，镇人民政府驻土楼村凤城路12号。

渠沟镇地处相山区西部，东傍濉河，南与濉溪县城关镇接壤，西与河南省永城市陈官庄乡毗邻，西北与萧县青龙镇为邻，北与萧县祖楼乡相壤，东北与萧县徐里镇相连，行政区域面积59.17平方千米。

渠沟镇地势北高南低，地形较为平坦，以平原为主。

渠沟镇辖区内有三条河流过境，王引河自鲁村西北入境，由西北向东南，自刘楼流出，境内河道长约9.8千米；洪碱河由小集北边入境，由西北至东南到桥头村出境，境内河道长约5.9千米；肖滩河自黄里村北方入境，自北向南，到桥头村出境，境内河道长约5.4千米。

渠沟镇境内矿产资源主要为煤，已经开发的有刘东煤矿以及恒源煤电。刘东煤矿矿区面积310亩，储煤量2000万吨，年产量45万吨。恒源煤电矿区面积346亩，储煤量1.2亿吨。

2011年，渠沟镇有耕地面积6.2万亩。

2011年末，渠沟镇总人口6.9万人，其中城镇常住人口0.73万人，城镇化率10.1%。另有流动人口3247人。总人口中，男性35328人，占51.2%；女性33672人，占48.8%；14岁以下10350人，占15%；15—64岁39468人，占57.2%；65岁以上19182人，占27.8%。总人口中，以汉族为主，达68990人，占99.99%；维吾尔族4人，哈尼族4人，回族2人。人口密度为每平方千米718.7人。

截至2019年末，渠沟镇户籍人口为51300人。

2011年，渠沟镇财政总收入1.3亿元。其中镇级财政收入5048.4万元，比上年增加1497.4万元，是上年的1.4倍。从各主要税种看，完成营业税584.6万元，增值税1018.9万元，企业所得税674.5万元，个人所得税389.9万元。

2019年，渠沟镇有工业企业28个，其中规模以上5个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市35个。

2011年，渠沟镇实现农业总产值1.9亿元，农业增加值占生产总值的14.6%。

渠沟镇粮食作物以小麦、玉米、大豆为主。2011年，生产粮食3.2万吨，其中小麦2万吨，玉米8000吨。

渠沟镇主要经济作物为蔬菜。2011年，蔬菜的种植面积2.7万亩，产量5.9万吨，主要品种有白菜、萝卜、芹菜、铁杆山药、大樱桃、板蓝根、金针菇、磨菇、西红柿等，其中芹菜2.2万吨，萝卜、白菜1.2万吨，西红柿6000吨，金针菇3000吨。

渠沟镇畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。2011年，生猪饲养量3.6万头，年末存栏1.2万头；羊饲养量2.2万只，年末存栏7000只；家禽饲养量79.2万羽。

渠沟镇形成以食品加工、机械加工、服装加工为主的工业体系。2011年，工业总产值达到23.8亿元，工业增加值7.6亿元。工业企业106家，职工7120人，其中规模以上工业企业34家。

2011年末，渠沟镇有商业户862户，其中规模商业7户。2011年，社会消费品零售总额6000万元。

2011年末，渠沟镇金融机构各类存款余额52.3亿元，比上年增长36.4%；各项贷款余额19.7亿元，比上年下降21.7%。

2011年末，渠沟镇有幼儿园11所，在园幼儿1200人，专任教师104人；小学16所，在校生5036人，专任教师265人，小学适龄儿童入学率100%；初中3所，在校生2618人，专任教师157人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖均达100%。

2011年末，渠沟镇有镇文化站1个，村文化活动中心13个，文化专业户32个；各类图书室14个，藏书15万多册；音乐、美术、书法、摄影及文化业余创作队伍达48人。

2011年末，渠沟镇有学校体育场地3处。90%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的33%。

2011年末，渠沟镇有各级各类医疗卫生机构16个；病床40张，固定资产总值500万元。专业卫生人员56人，其中执业医师23人，执业助理医师11人，注册护士14人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗2.7万人次。2011年，新型农村合作医疗参合率100%。

2011年，渠沟镇有城镇最低生活保障户数2033户，人数2912人，支出5709092元，比上年增长12.23%，月人均165元，比上年增长17.8%；城市医疗救助308人次，民政部门资助参加合作医疗5006人次，共支出106万元，比上年增长15.4%。农村最低生活保障户数699户，人数1409人，月人均97元，比上年增长9.4%。国家抚恤、补助各类优抚对象185人，抚恤事业费支出76万元，比上年增长14.8%。敬老院2家，床位310张，收养农村五保人员265人。

2011年末，渠沟镇有邮政局代办所2个。电信服务网点32个，固定电话用户0.6万户，移动电话用户1.1万户，宽带接入用户0.7万户。

2011年，渠沟镇有煤炭企业2家。

2011年末，渠沟镇有花坛14个，绿化面积1.1万平方米。

渠沟镇境内有237国道经过。

渠沟镇因辖区坐落渠沟村得名。

2019年7月，渠沟镇入选2019年全国农业产业强镇建设名单。

2020年6月，渠沟镇被授予“第五届安徽省文明村镇”称号。

2020年6月30日，渠沟镇入选安徽省省级乡村治理试点示范乡镇名单。