更新时间：2022-08-25 17:25
温室栽培，是指园艺作物的一种栽培方法。用保暖、加温、透光等设备（如冷床、温床、温室等）和相应的技术措施，保护喜温植物御寒、过冬或促使生长和提前开花结果等。中国用于盆栽花卉生产的温室主要有日光型温室和现代化温室两种。日光型温室在中国应用十分广泛，尤其在光能比较充足的北方，常用单屋面形式，只有一个朝南的进光面，结构简单，冬季接受阳光较多，夜间利用覆盖，保温性能较好，建造成本低，具有较好的实用价值。
温室栽培是指利用能保、加温、透光的设备及相关的技术措施，人为地创造适宜植物生长的小气候环境，以保护植物御寒、御冬或促使生长和提前开花、结果，它的出现打破了植物生长的地域和时空界限，满足了园艺作物周年连续供应的需求。我国是世界上温室栽培历史最悠久的国家，在温室增温技术方面有诸多创造。
大棚、温室果树栽培属于设备栽培范畴，最初是在17世纪末法国开始的，当时主要栽培撰带果树柑桔等，以后扩大到葡萄、桃、草莓等其他树种。我国果树设施栽培始于70年代的葡萄日光温室栽培，90年代以来，果树设施栽培在黑龙江省各地和辽宁、吉林、北京、河北、山东等地蓬勃兴起，栽培管理技术也逐渐得到改进和提高，取得了更多的经验，并获得亍较高的经济效益。用保暖、加温、透光等设备（如冷床、温床、温室等）和相应的技术措施，保护喜温植物御寒、御冬或促使生长和提前开花结果等。
现代化温室一般占地面积大，常采用连栋结构，温室内安装加温、降温、加光、遮阴、通风、灌溉、施肥和二氧化碳发生器等设备能调控温室内部环境条件，创造出植物最佳生长发育的环境。
果树设施栽培作为一种新兴的果树种植形式，之所以在我国北方各省迅速发展，是由于它具有以下优点：
（1）扩大良种的栽培范围，延长生育期与鲜果供应期
北方地区进行果品生产主要限制性的问题是无霜期短、有效积温低、冬季绝对低温低等。这样绝大部分优良果树品种如巨峰葡萄、油桃等，因生育期较长或无法安全越冬而难以在露地栽培。利用大棚、温室等设施栽培，可使生育期大大延长，增加有效积温，克服了无霜期、绝对低温低等不利的因素，使多数要求生育期长、有效积温高、安全越冬温度高的品种在高寒地区和我国北方变为主栽品种。
（2）早结果，丰产稳产
保护设施为果树生长发育创造的良好的环境条件，葡萄桃、樱桃等栽植当年枝条生长量大，成熟好，花芽分化良好，般栽后第二年即可结果，并有较大的产量，栽后第三年基本达到丰产树形进入丰产期;草莓栽植当年即可获高产。大棚、温室等设施能有效地抵抗露地栽培常遇到的低温、降雨和大风的危害，因此能保证授粉受精的顺利进行，使坐果率提高，果实充分发育，并且果实采收后有较长的营养积累期，更有利于枝条及芽眼的成熟，为连续丰产稳产打下了良好的基础。
（3）见效快、经济效益高
果树设施栽培由于上市提前或延后甚至达到周年供应，弥补了水果市场的淡季，市场价格高，获得的效益远远超过露地栽培。
设施栽培虽然解决了一些果树在露地栽培无法克服的不良环境条件，扩大了良种的栽植范围，但同时设施内的环境条件本身也存在着一些不足之处，必须加强综合管理才能保证果树的高产、稳产。
（1）光照强度低
大棚、温室的入射光量因本身的建筑方位不合理、骨架结构遮荫、透明覆盖物的吸收与反射等因素的影响而明显低于同时间外界光照，一般仅为自然照度的40%-50%左右。人射光量少，不利于果树进行光合作用，影响果树的正常生长发育，产量和品质。
（2）温差大温度分布不均匀
由于大棚、温室处于亚密闭状态，有时会出现露地条件下不能出现的或很少出现的高温。一般在外界气温较高，无风晴天中午前后在棚室内易出现40-50摄氏度的高温，甚至更高，远远超过果树生长发育的临界温度。在露地条件下果树生长发育过程的昼夜温差一般在10摄氏度左右，而在大棚温室内，昼夜温差有时可达20-30摄氏度。
（3）空气湿度大由于大棚、温室内的土壤含水量常保持在较高的水平上，地面蒸发量大，加上栽植的果树蒸腾作用强烈，常使棚室内出现在露地条件下很少出现的高湿条件。