1989年，析置湖新乡。辖上站、文芬、新富、中塘、湖田、丰竹6个行政村。

2001年，撤销古田乡、湖新乡，划归湖江乡。

2010年10月，撤销赣县湖江乡，设立湖江镇。

2010年10月，湖江镇辖湖江圩居委会和湖江、镇江、街坪、新枫、下站、庄前、松树、夏浒、洲坪、高道、上站、文芬、新富、中塘、湖田、中芫、牛岭、联育、古田、石伍、尧口、小良村委会。镇政府驻湖江新集镇。

2019年，湖江镇辖1个居委会、22个村委会（湖江居委会、街坪村委会、新枫村委会、庄前村委会、松树村委会、下站村委会、镇江村委会、湖江村委会、夏府村委会、洲坪村委会、高道村委会、中芫村委会、牛岭村委会、联育村委会、古田村委会、石伍村委会、尧口村委会、小良村委会、上站村委会、文芬村委会、新富村委会、中塘村委会、湖田村委会）。镇政府驻湖江村委会。

湖江镇位于赣县北部，地处赣江上游，距赣州市区30千米。东靠田村镇白石、石芫乡，南与储潭镇、茅店镇毗邻，西连五云镇、沙地镇，北接万安县涧田乡。面积275.31平方千米。

湖江镇境内属丘陵地。

2018年，湖江镇户籍人口47225人。

湖江镇水产品、甜叶菊、百合、油茶、特色养殖等农业经济发展迅速，成为湖江农业特色产业。

2018年，湖江镇工业企业个数共5家，没有规模以上工业企业，营业面积50平方米以上的综合商店或超市10家。

湖江镇学校有赣州市赣县区湖江中心学校、赣州市赣县区湖江中心小学、湖江庄前小学、湖江石坑小学、湖江松树小学、湖江街坪小学、湖江新枫小学、湖江夏府小学、湖江白羊小学、湖江高道小学、赣州市赣县区湖江镇中心幼儿园。

大湖江圩

大湖江圩位于赣江边，湖江乡中部，清朝中期建圩。有街道2条。呈“L”形，长250米，宽4米，全圩面积0.188平方千米。有商店82家，居民185户，1400人（非农业98户，1100人）。农历一、四、七日为圩期，圩日商贾云集。交易以粮油、水产、禽蛋和水果为主。

湖江面圩

湖江面圩位于湖江乡东部，清末建圩。有1条街，长150米，宽3. 5米。全圩面积0. 028平方千米。居民49户，239人。农历三、六、九日为圩日。集市不甚繁荣。

江（口）湖（江）公路于1970年修通。湖江面、古田、街坪等村有简易公路相通，总长40千米。

夏浒村于南北朝就已建村，是客家南迁到赣南的第一站，它的兴盛与客家人的迁徙有着很大的关系。这里三面环水，呈半岛状，山清水秀、人文历史丰厚，尤其是祠宇建筑更是雄伟气派，国家旅游局专家们曾称赞这里的戚府宗祠是江南保存得最为完整的宗祠。在夏浒的戚氏宗祠，这里三进两天井，内里空无一物，只在不显眼的位置放置了几块各个朝代修建的宗祠碑石，祠堂建筑精致典雅，飞檐斗拱，图画如真。在这里有汤皮、红薯干、蜜桔，花生粑等著名的客家小吃。

湖江镇居民使用方言为客家语于信片城郊话。

湖江镇境内有夏浒景区、佛性禅寺、文峰寺等知名景点，江西母亲河赣江贯穿全境35千米。

湖江夏浒文化休闲度假景区，2009年12月开工建设，由仿宋商业街、五姓码头、绣花楼、水阁楼和十八座风格各异的花厅等部分组成。2012年2月6日，赣县湖江镇夏浒村一客家风格的花厅内龙灯飞舞，热闹非凡。

夏浒景区被列入赣州十条旅游线路之一，景区核心区夏浒村被评为江西历史文化名村，景区著名景点桃花岛被誉为千里赣江第一岛，每年吸引30多万游客前来旅游观光。

2017年7月26日，帆船在赣县区湖江镇赣江江面上迎风而行。湖江镇依托赣江丰富的山水资源，大力推进乡村休闲旅游，打造了江西省首家帆船基地，发展内河帆船运动等水上运动项目。

蜜饯、 豆粑、鱼丝、夏府枣被称之为湖江食品“四件宝”。