湘晚籼11号是1993年从古巴引入的品系E179-F3-2-2-1-2中选出的1个早熟突变株。当年冬季去海南岛加代，从中选择外观品质好的早熟丰产株（目测，下同）3个单株。1994年将这3个单株作连晚种成40范的双行株系，从1个外观品质好、早熟、丰产性较好的株系中选择21个单株，淘汰其它2个株系。这21个单株经室内出糙，目测外观品质，3～5粒精米的品尝，单株测产，单株空壳率测定和综合评价，最后选留5个优良单株。从这5株中又选产量最高、空壳率最低的2个单株继续去海南岛加代，在海南岛选留6个单株。1995年将当年春从海南岛选留的6个单株及1994年晚稻选留的5个单株共11个单株种子作连晚进入株系比较试验，获得稳定株系9个。这9个株系经测产、加工品质、外观品质，米饭特性和食味等的测定，再经综合评价，其中以95～108表现更突出，推荐参加1996年省多点联合品比，1997、1998年省区试和省第4次优质食用稻评比，1999年2月，经湖南省农作物品种审定委员会审定为省二等食用优质米，并命名为湘晚籼11号。2002年通过江西省农作物品种审定委员会审定，审定编号为赣审稻2002014。