更新时间:2024-07-22 22:18
溜豆腐是一道色香味俱全的传统名菜,属于鲁菜系。
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豆腐一块半、豌豆、胡萝卜丁少许。
葱、姜丝、味素、花椒水、料酒,酱油,白糖各少许。
1、把豆腐切成小方丁用开水烫一下;
2、锅内放油葱、姜丝、呛一下锅,放味素、花椒水、料酒,酱油,白糖。加少量的水;
3、烧开以后,用淀粉勾汁,下入豆腐滑一下即可。
营养丰富。