更新时间：2024-04-13 08:02
滑叶山姜（Alpinia tonkinensis Gagnep.）是姜科山姜属多年生草本植物，高可达70cm。根茎横生，分枝。叶片近无柄，叶舌2裂，总状花序顶生，花序轴密生绒毛；总苞片披针形，花通常2朵聚生，花萼棒状，花冠裂片长圆形，白色而具红色脉纹，果球形或椭圆形，种子多角形，有樟脑味，花果期4～12月。
茎较粗壮。叶片线状披针形，长达60厘米，宽约7厘米，顶端渐尖，基部渐狭，革质，两面均无毛；叶柄长3-6厘米；叶舌长1.5-2厘米，钝，革质；叶鞘具条纹。圆锥花序直立，长40-50厘米，宽约4厘米，下部无毛，上部密被长柔毛；花3-5朵聚生，花梗极短；苞片卵形，革质，脱落，长1.5厘米；小苞片与苞片相似，惟较小；花萼近钟状，长9-10毫米，顶端不规则齿裂，一侧开裂至中部；花冠管长7-8毫米，裂片长圆形，长1.5-1.8厘米，内凹，背面被柔毛，后方的一枚顶端有小尖头，下部具缘毛；唇瓣卵形或圆形，长1.4厘米，宽1-1.2厘米，顶端微凹，基部略收缩；侧生退化雄蕊线形，极短，花丝长4-5毫米，花药长6毫米；子房球形，被绢质长柔毛。花期：2月。
山姜喜温暖湿润环境，选择疏林下、排水良好、土壤肥沃、疏松的地块作为圃地，定植前将圃地进行深翻25～30厘米，清楚杂草及草根，然后耙细整平，施入腐熟肥做基肥与土壤拌匀备用。
世界各地均有分布。
种子的采集与处理：山姜种子成熟多在11月中下旬，党种子有青变红时，选取生长红袜套的植株作为采种母株，剪下果序，摘下红色球果，置清水中浸泡，搓洗去除红色果皮和白色种衣，于阴凉处用筛子沥干种子表面水分，最后将种子均匀播于室外疏林下沙坑中，覆沙1～2厘米，种子间距1厘米保持沙子湿润。
移栽定植：沙播种子约4个月后出苗，出苗率大于90%，且出苗整齐。出苗后2个月左右(翌年5～6月)、当幼苗长出2片约4厘米的叶片后，及时移栽至有散射光的疏林下，株行距50厘米×50厘米，栽后覆土压实，浇足定根水，移栽及易成活。
分株繁殖：成年山姜植株长势健，蓬径大，根茎处萌芽数量多，适于分株繁殖，全年可进行。
定植：在整好的土地上，按照50厘米×50厘米的株行距开穴，每穴放入3-4个小兜，覆土压实，浇足水，注意，山姜根系较浅，勿栽植过深，约半个月萌发新芽。
移栽成活后，进行少量多次薄施腐熟豆饼肥。每月1～2次，9约进行追肥，翌年4约在施肥。
山姜实生苗可在定植后1年半，老株分兜苗可在定植后1年长成株型良好、具有观赏价值的株丛。
根茎用作调味香料。
果实用于开胃、行气。民间有少量栽培，取根茎作调味香料。