经济发展迅速。农业以种植小麦、玉米为主，粮食面积稳定在3万亩，年产粮1万吨。果树以酥梨、优质红富士苹果为主，有果园8500亩，年产果3400万斤，收入2380万元。企业有砖厂、机动三轮车厂、高压阀门厂等，年产值740万元。第三产业以笼养鸡、奶牛饲养、服装加工、建筑业为主，年收入可达890万元。经济总产值4170万元，农民人均纯收入1300元。有市级小康村4个。

文教卫生事业发展很快。全乡有初级中学1所，完小6所，小学13所，农技校1所，教师180名。全乡有卫生院1所，村甲级卫生保健所8个，村乙级卫生保健所8个，从医人员30人。

漠西乡耕地面积46295.6亩，属暖温带半干旱区，年平均降水量484毫米，无霜期224天，地形南北狭长，北部旱塬属坡地白鳝土壤，坡大沟深，土壤贫瘠，干旱缺水，年平均气温12.1度，南部灌区属壕地白鳝土壤，土层深厚，土壤肥沃，年平均气温12.7度，南部灌区自然条件优越，建有漠西抽水站，有辐射井5眼，可灌溉面积17000亩。

交通便利。乾扶路由东向西穿境而过，乾关路南北贯通，村级主干沙石路16条，交通运输便利。

经济发展迅速。农业以种植小麦、玉米为主，粮食面积稳定在3万亩，年产粮1万吨。果树以酥梨、优质红富士苹果为主，北部以发展杂果为主。有果园4640亩，年产果2320万斤，收入116万元。企业有纺织厂、砖厂、机动三轮车厂、高压阀门厂、楼板厂等，年产值3600万元，第三产业以笼养鸡、奶牛饲养、蔬菜种植、油菜种植、花卉、建筑业、运输业、服装加工业、劳务输出为主，年收入可达1200万元。经济总产值6562.5万元，农民人均纯收入1756元。有市级小康村4个。

文教卫生事业发展很快。全乡有初级中学1所，完小6所，小学13所，教师180名。全乡有卫生院1所，村甲级保健卫生所8个，村乙级卫生保健所8个，从医人员30人。

党政综合办公室：负责文秘，起草综合性文稿、史志、年鉴及综合性会议等工作。

农村财务服务中心：负责贯彻执行国家的有关财经法规、方针、政策和财务制度的宣传等工作。

社会事务办公室：负责文教、卫生、体育、劳动和社会保障、广播电话等工作等。

经济发展办公室：提出辖区内的工农业发展规划并组织实施；积极开展招商引资工作等。

计划生育办公室：负责计划生育技术服务工作。

劳动保障所：宣传贯彻执行劳动和社会保障法律法规和政策，宣传劳动就业工作，开发就业岗位，发布用工信息，组织劳务输出等。

农业科技服务中心：负责本镇农业技术培训，提供农业技术、信息服务，对确定推广的农业技术进行试验、规范，指导群众性科技组织和农民科技人员的农业技术推广活动等。

漠西乡农作物种植以小麦、玉米、油菜为主，漠西乡积极调整农业产业结构，形成了北油、中菜、南畜牧的发展格局，中部以夹道村为基地辐射带动周边5个村的露地大葱种植成为该乡特色产业，现已发展到5000多亩，南部以陈家庄村、贾赵村为主的奶牛养殖日益壮大，建有标准化挤奶站两座。

漠西乡粮食面积稳定在3万亩，年产粮1万吨。果树以酥梨、优质红富士苹果为主，北部以发展杂果为主。有果园4640亩，年产果2320万斤，收入116万元。企业有纺织厂、砖厂、机动三轮车厂、高压阀门厂、楼板厂等，年产值3600万元，第三产业以龙养鸡、奶牛饲养、蔬菜种植、油菜种植、花卉、建筑业、运输业、服装加工业、劳务输出为主，年收入可达1200万元。经济总产值6562.5万元，农民人均纯收入1756元。有市级小康村4个。

漠西乡先锋肉牛养殖加工基地是由乾县先锋养殖有限责任公司投资5000万元在漠西乡夹道村建设年存栏2000头，饲养量5000头，年屠宰肉牛20000头的肉牛养殖与屠宰加工项目。漠西乡三金纺纱厂三期工程建设基地已经完工。

漠西乡夹道村种植露地大葱时间已久，种植的大葱茎长、色白、无丝、味香甜，深受广大消费者欢迎。漠西乡以夹道村为中心辐射带动周边6个村发展大葱种植五千余亩，2007年该村获得省农业厅“一村一品”奖励，并获县农业局2007年“一村一品”二等奖。

漠西乡以宇村为主的大杏生产历史悠久，主要品种有红梅杏、黄梅杏、金太阳、大接杏等，其中以大接杏最为有名，色泽金黄，口感甜美。