张嵚编撰的《漫画济南》以漫画的形式编绘而成，并以刘鹗的名著《老残游记》中老残的形象作为“导游”，借用“一城山色半城湖”这句诗把济南的点点滴滴串连起来，轻松随意地和朋友们聊聊济南的事儿，海阔天空，啥有趣聊啥，聊到哪算哪。其中拉拉历史，拉拉文化，拉拉山川风貌、名胜古迹、风俗人情、特色小吃、传说故事、趣闻轶事，扯个话头，随兴而谈，兴尽而止。总之，这是一本轻松生动的旅游读物。希望您一册在手，在轻松愉快中欣赏泉城的潇洒风光，体味济南浓郁的文化韵味和内涵，品尝别具风味的济南小吃，体会憨厚淳朴的世态人情，在您心中留下“天下泉城”的美好印象。

第四章 色食天地阔