更新时间：2024-07-01 22:59
潢川金桂又名木犀花，是集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花色泽浅黄，色泽一致，花瓣椭圆型，香气浓郁。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，陈香扑鼻，令人神清气爽。
潢川金桂适宜栽植在通风透光的地方；喜欢洁净通风的环境，不耐烟尘危害，受害后往往不能开花；畏淹涝积水，若遇涝渍危害，则根系发黑腐烂，叶片先是叶尖焦枯，随后全叶枯黄脱落，进而导致全株死亡；不很耐寒，但相对其它常绿阔叶树种，还是一个比较耐寒的树种。
桂花是常绿乔木或灌木，高3—5米，最高可达18米；树皮灰褐色。小枝黄褐色，无毛。叶片革质，椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形，长7—14.5厘米，宽2.6—4.5厘米，先端渐尖，基部渐狭呈楔形或宽楔形，全缘或通常上半部具细锯齿，两面无毛，腺点在两面连成小水泡状突起，中脉在上面凹入，下面凸起，侧脉6—8对，多达10对，在上面凹入，下面凸起；叶柄长0.8—1.2厘米，最长可达15厘米，无毛。聚伞花序簇生于叶腋，或近于帚状，每腋内有花多朵；苞片宽卵形，质厚，长2—4毫米，具小尖头，无毛；花梗细弱，长4—10毫米，无毛；花极芳香；花萼长约1毫米，裂片稍不整齐；花冠黄白色、淡黄色、黄色或桔红色，长3—4毫米，花冠管仅长0.5—1毫米；雄蕊着生于花冠管中部，花丝极短，长约0.5毫米，花药长约1毫米，药隔在花药先端稍延伸呈不明显的小尖头；雌蕊长约1.5毫米，花柱长约0.5毫米。果歪斜，椭圆形，长1—1.5厘米，呈紫黑色。花期9—10月上旬，果期翌年3月。
潢川金桂有生长势强、枝干粗壮、叶形较大、叶表粗糙、叶色墨绿、花色橙红的丹桂；有长势中等、叶表光滑、叶缘具锯齿、花呈乳白色的银桂，且花朵茂密、香味甜郁；生长势较强、叶表光滑、叶缘稀疏锯齿或全缘、花呈淡黄色、花朵稀疏、淡香，除秋季9—10月与上列品种同时开花外，还可每2个月或3个月又开一次的四季桂。实生苗有明显的主根，根系发达深长。幼根浅黄褐色，老根黄褐色。
桂花功效
淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。秋季采花；春季采果；四季采根，分别晒干。花：辛，温。果：辛、甘，温。根：甘、微涩，平。功能主治：花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。
桂花酒功效
古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后象征会延年益寿。桂花酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有，尤其适用于女士饮用。传统中医有花疗的理论实践，桂花酒就是典型的实例。
桂花茶功效
桂花茶可养颜美容，舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状，治十二指肠溃疡，苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明。
潢川县位于河南省东南部，气候温润，雨量充沛，位于亚热带北部，是热带花木北移和温带花木南迁的适生地。
潢川金桂适应于亚热带气候地区。性喜温暖，湿润。潢川县金桂产区平均气温14—28℃，7月平均气温24—28℃，1月平均气温0℃以上，能耐最低气温—13℃，最适生长气温是15—28℃。湿度对桂花生长发育极为重要，要求年平均湿度75%—85%，年降水量1000毫米左右，特别是幼龄期和成年树开花时需要水分较多，若遇到干旱会影响开花，强日照和荫蔽对其生长不利，一般要求每天6—8小时光照。
潢川金桂喜温暖，抗逆性强，既耐高温，也较耐寒。因此在中国秦岭、淮河以南的地区均可露地越冬。桂花较喜阳光，亦能耐阴，在全光照下其枝叶生长茂盛，开花繁密，在阴处生长枝叶稀疏、花稀少。若在北方室内盆栽尤需注意有充足光照，以利于生长和花芽的形成。桂花性好湿润，切忌积水，但也有一定的耐干旱能力。桂花对土壤的要求不太严，除碱性土和低洼地或过于粘重、排水不畅的土壤外，一般均可生长，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土最为适宜。桂花对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体都有一定的抗性，还有较强的吸滞粉尘的能力，常被用于城市及工矿区。优越的地理气候条件，适宜于潢川金桂的生长。
《光州志》记载：秦昭襄王三十四年（前273年），秦欲攻楚，楚顷襄王派春申君黄歇出使秦国议和，并呈《上秦昭王书》与昭王交涉。春申君历经磨难，呈上《上秦昭王书》，昭王展开上书，异香扑鼻。昭王问：什么香？春申君答曰：书中夹带的花香。昭王问曰：什么花？产何地？春申君答曰：今日幸晤昭王，正值中秋，唯黄花盛也，产黄国。昭王赞曰：今遇黄君撮合，缓解秦楚之战，实属贵人、贵事，此花乃贵（桂）花也。
《光州志》卷二十八记载：“木之属有桂，一名木樨花，有红、白、黄3种”。距黄国故城遗址西北，有一延绵数十公里的丘岭，自古就大面积种植桂花，每逢金秋，桂花盛开，香飘百里，因此得名曰“桂花岭”。潢川百姓逢年过节有流传打桂花糕、做桂花糖、酿桂花酒的习俗。
据史载，唐朝光州人家就有在庭院种植桂花的习惯。诗人王建于唐文宗太和五年（831年）任光州刺史，中秋之夜，王闻桂花芳香，假桂花而寄托情思，叹曰：“中庭白地树栖鸦，冷露无声湿桂花。今夜明月人尽望，不知秋思在谁家”。《光州志》记载古代诗人黄俭在潢川城内的南湖堤上也留下“午雨未成风乍转，隔堤遥迸木樨香”的诗句。
1978年，改革开放后，潢川开始成规模培育金桂，形成了繁育、种植、园林设计、养护一整套的产业。
20世纪80年代以后，研究者开始在全国范围内寻找不同的桂花品种，潢川金桂由于其特殊性引起了研究者的关注。陈俊愉、刘师汉（1980年）所著的《园林花卉》中记载了12个桂花品种，潢川金桂就为品种之一。陈俊愉、程绪珂（1989年）主编的《中国花经》把潢川金桂单独列为一个品种。其后，陈俊愉、朱长山、李瑞符等学者在研究桂花品种时，专门研究并描述了潢川金桂的特性。
2004年，从事桂花品种研究20余年的南京林业大学教授向其柏代表中国申请到了国际园艺学会木犀属栽培植物品种国际登录权，从此中国拥有了对木犀属植物的命名权，向其柏、刘玉莲所著的《中国桂花品种图志》于2007年出版，成为世界上桂花分类方面最全面权威著作。这部著作将潢川金桂列为金桂下属的一个桂花品种，并对其具体特征进行了描述。至此，潢川金桂作为一个独立的桂花品种已得到国际承认。
2012年，潢川县花木种植面积22万亩，花木园林企业160多家，其中，具有一级园林资质的公司2家，二级园林资质的公司26家，专业村36个，实现年产值在16亿元以上。
1999年，潢川县被中国林业局授予“全国花卉生产示范基地”的称号。
2000年，潢川县被中国花卉协会授予“中国花木之乡”的称号。
2010年12月15日，原国家质检总局批准对“潢川金桂”实施地理标志产品保护。
潢川金桂地理标志产品保护产地范围为河南省潢川县卜塔集镇、白店乡、传流店乡、仁和镇、老城街道办事处、弋阳街道办事处、定城街道办事处、春申街道办事处、魏岗乡、隆古乡、付店镇、双柳树镇、江家集镇、踅孜镇、来龙乡、上油岗乡、谈店乡、张集乡、桃林铺镇、黄寺岗镇、伞陂寺镇、黄湖农场等22个乡镇、街道办事处、农场现辖行政区域。
（一）种源
金桂。
（二）立地条件
地下水位≤1.5米的棕壤土、水稻土，土壤pH值6.3至7.0，有机质含量≥1.5%。
（三）栽培管理
1.育苗：用扦插和嫁接法育苗
2.栽植时间：春季或秋季。
3.栽培密度：1666至2500株/公顷。
4.施肥：基肥以腐熟的有机肥为主，年施肥量≥7500千克/公顷。
5.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收
9月下旬至10月上旬植株进入盛花期后立即采收，3—4天采完。
（五）烘干
采集的鲜花，去杂后10小时内进行烘干。为保持花色，烘干温度应控制在60℃至80℃。烘干时间应控制在1.5至2.5小时内，烘干后的含水量应控制在6%至9%。
（六）质量特色
1.感官特色：色泽：浅黄色，色泽基本一致；花型：花较小、花瓣椭圆型、均匀、单瓣长2毫米至3毫米，宽1毫米至1.5毫米；香气：浓香。
2.理化指标：水份含量6%至9%，氨基酸总量≥12%。
3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
潢川金桂地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向河南省潢川县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经河南省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。潢川金桂的法定检测机构由河南省质量技术监督局负责指定。