更新时间：2023-05-04 12:48
潮州瓷器瓷质纯净、细腻，釉色有白、青、影青、黄、酱色等。瓷制品包括日用瓷、艺术陈设瓷、建筑及工业陶瓷，其中以艺术陈设瓷著称。瓷塑、通花、瓷花是潮州市枫溪镇独特的高级艺术品。瓷塑人物、动物、盆景构思巧妙，立意新颖，工艺精细，造型大方，线条优美。这些产品远销欧美、东南亚等60多个国家和地区。
中国广东潮州及附近县镇所产的瓷器。潮州市位于广东省东陲潮汕平原的韩江两岸，历史上是瓷器的主要产地和出口地。市郊有飞天燕瓷土矿，资源丰富，品质优良，构成了潮州瓷器发展的基本条件。
唐代潮州已生产青白釉瓷器。宋代，城东的笔架山水东窑生产规模更大。明、清时期，主要产地在枫溪，相继有彩瓷出口，至康熙年间更具规模。1915年，潮州彩瓷在太平洋万国博览会上获奖。1950年以后，生产规模继续扩大，质量迅速提高。1986年潮州瓷器分别获中国工艺美术品百花奖金杯奖、莱比锡国际博览会金质奖和保加利亚国际博览会金质奖。潮州已成为包括采矿、陶瓷生产、陶瓷机械制造、陶瓷科研与教学在内的陶瓷综合产区。
潮州瓷器近几年才进入收藏市场，主要是潮州瓷器以出口日用、陈设瓷为主，在市场中形成固有概念；大多数人认为潮州瓷器使用模器制成，艺术价值不高。实际上，由于潮州瓷器泥料与其他泥料不同，黏性不足，因此要配合一定的模器才能成形，但其最大特点在于泥料洁白无瑕，器物具有简洁典雅之美,在中国瓷塑领域有重要地位；再加上工艺师们善于创新，每个阶段都能出现创新，令其作品一直能贴合时代审美趋势。