更新时间：2024-09-27 15:27
澳门旅游大学（Universidade de Turismo de Macau’ /Macao University of Tourism），中国澳门公立高等院校，享有法定的学术、教学、行政及财政自主权。大学致力于教学、研究及社会服务，以及推广文化、科学及技术，并促进文化、旅游、酒店、会展、商贸及服务业相关领域的学术发展。大学的校本部设在中华人民共和国澳门特别行政区。
1995年，澳门旅游学院成立。
1997年，澳门旅游学院被联合国亚太经济及社会事务委员会（UNESCAP）全力支持组成的亚太旅游教育及培训院校网络（APETIT）选为亚太地区的导师培训及顾问服务中心。同年，学校更获太平洋亚洲旅游协会颁授金奖，确认了学院的课程内容及质量。
2000年，澳门旅游学院成为首间获联合国世界旅游组织「旅游教育质素认证」的教育机构，确认了学院的教育及培训质量符合国际水平。
2002年，学院与欧盟合作为本澳旅游及服务业界制定的「澳门职业技能认可基准」(MORS)，再次获颁发该奖项。
2003年，澳门旅游学院应联合国教科文组织（UNESCO）及国际文化财产保护及修复研究中心（ICCROM）的邀请，成为「亚洲文化遗产管理学会」的创会会员，学会宗旨是推动及加强区内文化遗产管理的专业培训。
2017年，澳门旅游学院成为全球首间高等院校通过英国高等教育质量保证局(QAA)的国际质素评鉴(IQR)；自QS 世界大学排名榜于2017年推出款待及休闲管理学科排名后，澳门旅游学院高居全球及亚洲排名榜前列。
澳门旅游学院作为一所提供款待及休闲管理学科的高等教育机构，2023年度全球排名比上年跃升了十三位，亚洲排名由2022年的第三位攀升至第一，连续第七年在QS世界大学“款待及休闲管理”学科排名高居澳门榜首。
2023年3月22日QS世界大学排名按不同学科领域对世界各地的顶级大学开展评级，全球共有2477所院校参与款待及休闲管理学科排名评选，同比增长14%。近年来，学院持续优化教学，开办硕士和博士学位课程，与国际知名院校合作推出全新的双学位课程。推出零售实验室、文化遗产数码档案室、商业创意孵化器构想实验室等崭新的教学设施。在短短四年间，澳门旅游学院从世界排名第33位攀升至全球前十强。
2024年2月19日，根据第4/2024号法律《澳门旅游大学法律制度》。4月1日起，《澳门旅游大学法律制度》生效，澳门旅游学院正式命名为“澳门旅游大学”。
澳门旅游大学通过长期更新发布4项报告以监测澳门旅游业的变化及其影响：澳门旅游承载力研究（TCC）、澳门旅游满意度指数（MTSI）、澳门游客概况及细分调查（VPS）、澳门人力资源监察（MHRM）。大学还开展了一系列政策研究，为相关问题的政策和战略提供信息。
据2023年2月学院官网显示，澳门旅游大学出版会议论文629篇、杂志519篇、书籍章节149节、论文14篇、个案研究2个。
据2023年2月大学官网显示，澳门旅游大学下设1个科研平台：旅游研究中心（IFTM Tourism Research Centre）。
2020/2021学年澳门旅游大学全职人员如下：
学校提供旅游及服务业范畴的学位和专业培训课程。包括酒店、旅游、文化遗产、会展、零售及市场推广、休闲娱乐、康体活动、文化创意及厨艺等。此外，大学亦与国际知名院校合作开办高级管理课程。在调研方面，大学受特区政府及其他机构委托作旅游规划及发展的政策研究。澳门旅游大学使命是成为提供国际化旅游及服务业课程的领先高等教育机构，培养具有专业知识和技能的学生，在业界担任领导角色。
2008年，学校获澳门特别行政区政府颁发 “旅游功绩勋章”，肯定了大学在推动本地旅游业发展上所作出的贡献。
澳门旅游大学与瑞士格里昂高等教育管理学院和理诺士国际酒店管理学院建立合作伙伴关系，提供“3+1”双学士学位酒店管理课程。
澳门旅游大学分别与澳洲昆士兰大学、英国萨里大学合作举办“1+1”双硕士学位课程。
据2023年2月学校官网显示，澳门旅游大学与全球超过100间院校及组织合作，并且与旅游及款待行业的600多间顶尖企业建立密切的合作关系。
中文：“澳门旅游大学”采用“MHei HK Bold”字体。
葡文及英文：“Universidade de Turismo de Macau”及“Macao University of Tourism”采用“Optima Bold”字体。
在澳门旅游大学的校园生活中，学生将接触到各种本地和海外活动，以丰富他们的软技能和开阔视野。活动范围从语言、艺术、才艺表演、体育等等。辅导服务可帮助学生克服学习、生活或其他问题。
澳门旅游大学学生会设有以下属会：
澳门旅游大学致力成为一所全球公认高质素，修读旅游及服务业学位课程和专业培训的首选高等教育机构。
澳门旅游大学使命是成为提供国际化旅游及服务业课程的领先高等教育机构，培养具有专业知识和技能的学生，在业界担任领导角色。为了实践使命，大学拥有以下三个特性：
独特性 - 独立运作，专注提供旅游及服务业管理方面的高等教育及专业培训；
融合性 - 将学术发展及专业培训各自的优点和特质合而为一；
国际性 - 与外地相关院校及机构发展互利合作关系，积极推广学术及国际交流活动。
澳门旅游大学本着IFTM精神，以一致的信念共同努力来实现既定的抱负。所谓IFTM精神，就是：
力求创新 (Inspiration)；
不断进步 (Forward-looking)；
团队精神 (Teamwork)。
澳门旅游大学作为一所绿色校园，分别设有望厦校区和氹仔校区两大校区。
望厦校区：位于澳门望厦山，由启思楼、望厦迎宾馆、协力楼和教学餐厅大楼组成。（图册参考资料：）
氹仔校区：位于澳门氹仔徐日升寅公马路，由展望楼、东亚楼，SQ大楼和银禧楼组成。（图册参考资料：）
澳门旅游大学设有多元化的课室、剧场、礼堂和会议场地，并提供一系列不同的实习和培训设施，例如：计算机室、文化遗产数码档案室、酒吧及茶艺教室、模拟前台接待处、模拟房务课室、教学厨房（包括中餐厨房、点心厨房、饼房、西餐厨房）、餐厅课室（中式及西式模拟餐厅）、水疗教学室、清洁教学室、美容教室、绘画室、英语中心/摄影课室、学生温习室和图书馆等，同时整个校园亦覆盖无线网络。
澳门旅游大学有良好的绿化环境，学生可以在学生休息室，休闲区和学生及员工餐厅放松休息，更可善用校内五个运动场地进行不同的体育活动及个人训练。
望厦校区：室内多用途运动场（排球和羽毛球适用）、壁球室、室外多用途运动场（手球、五人小型足球、篮球和网球适用）和健身室（配备多种重量训练器材，设有跑步机、踏步机及瑜伽垫）。
氹仔校区：健身室（配备不同类型的心肺功能训练器材，包括划船机、跑步机、滑雪机和踏步机，以及其他重量训练器材）。
东亚楼是一座21层高的学生宿舍，为非本地学生提供住宿，大部分房间均为双人卧室，同时提供有限的单人卧室。楼层分为男生楼层和女生楼层（不提供男女混合楼层和房间）。
护理中心为所有旅游学院学生提供紧急医疗和护理服务，两个校区各由一名合资格医生在护理中心提供服务。