更新时间：2022-06-02 00:25
火山碧云寺原名火山庙，位于台南县白河镇仙草里关仔岭火山的半山腰，背倚秀丽的枕头山，古雅堂皇。该寺始建于清嘉庆年间，开山祖师释应样，已有200多年历史。以后历经数度重修，尤以1974年大雄宝殿、长生殿落成，寺貌巍峨壮观，具相当规模，是南台湾颇具知名度的佛教圣地之一。寺院山门古拙，进人山门，庭院典雅脱俗，红瓦木梁的三宝殿、地藏王宝殿等殿宇益显佛门古刹的肃穆静雅。碧云寺附近有天然佳景龙喉风烟、石室仙踪、蝙蝠洞天、灵风动石、云海奇观等。
火山碧云寺原名火山庙，位于台南县白河镇仙草里关仔岭火山的半山腰，背倚秀丽的枕头山，古雅堂皇，加之附近又有大仙寺毗邻，两座古刹齐名享誉，成为关仔岭的佛门圣地。
火山碧云寺距大仙寺约3公里。原名火山寺，相对于大仙寺又称「新岩」，历史悠久。该寺始建于清嘉庆年间，已有200多年历史了，历经数度重修，尤以1974年大雄宝殿、长生殿落成，寺貌巍峨壮观，具相当规模，是南台湾颇具知名度的佛教圣地之一。与大仙寺一样，整体环境力求清雅脱俗，是修身养性的好处所，为南台湾佛教界一方重要净土，也是关仔岭风景区的著名古刹。
关仔岭景色秀丽，有环山公路可抵火山碧云寺，其沿途峰回路转，珍草异木参差其间，有所谓“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”之感。经过一段大回转后，远远便可看见著名宝刹碧云寺。 碧云寺依山面野，极目远眺，群峰起伏，一片苍翠，广阔的嘉南平原尽收眼底。若遇晴朗碧天，则可见海上船舶往来，水天一色。寺院山门古拙，上联“碧寺梵宫是处好谭方外趣”，下联“云开雨化此间且结静中缘”；颇吸引人。山门前一对凸眼、暴牙、摇尾的铜狮，造形玲珑别致，古拙中带有异趣，异趣中又带有庄严，是难得一见的范例。山门旁有两块墓碑，一块为第一代释应样祖师墓碑，另一块为第五代芳公债兴师墓碑。
进人山门，庭院典雅脱俗，红瓦木梁的三宝殿、地藏王宝殿等殿宇益显佛门古刹的肃穆静雅。三宝殿构造严谨，为五阶进式的宫殿模式，古朴的庙观仍不失庄严的一面。殿内所供奉的三宝慈尊，在殿内的大理石壁上，也饰有历史故事的梵图。地藏王宝殿内的佛龛 、雕刻精美的佛桌，件件都是上乘之作。寺院右角长满青苔的岩石，是闻名全台湾的“出米洞”，现已封口，在其右下角处，置有3座古老的石碑。
碧云寺附近有天然佳景龙喉风烟、石室仙踪、蝙蝠洞天、灵风动石、云海奇观等特别吸引人。 “龙喉风烟”在碧云寺庭院前，是一块 嶙峋巨石下端的洞穴，每天穴内喷吐白色烟雾，尤其风雨寒天，云烟迷漫，宛若飘渺的仙境。
“石室仙踪”在碧云寺东南方，又称仙洞，洞内在严冬时温暖如春，而盛夏时却又凉风习习，洞旁则树木茂密，浓阴遮天。传说。过去曾有僧人在此洞中趺坐，参禅通化成仙。
“蝙蝠洞天”是碧云寺后山的一个岩洞，深邃而阴凉，有数千只蝙蝠栖息其间，步入洞内，可见群蝠盘旋飞舞，蔚为奇景。
“灵风动石”位于碧云寺后，此独自耸立，观之摇摇欲坠，但数百年来，仍屹立山巅；在此处，也可伫立眺望四周群山景色。
“云海奇观”在碧云寺前，每当旭日东升，云雾袅绕，正如连雅堂题诗曰：“大山奇绝穷天下，独立峰头眼界开，万顷平原茫似海，一轮晓日大于盘。”
碧云寺早先开山祖师是释应样，他于清乾隆五十七年(公元1792年)亲自到福建泉州晋江县，恭请观音菩萨圣像一尊，渡海到台湾，先置奉于阿公店(即冈山镇)，后迎供于火山大仙寺。嘉庆元年(公元1796年)，他在大他寺修行3载期满。乃云游探胜，攀山涉水，以寻觅其晚年隐修之所，最后在关仔岭火山 的半山腰发现了此佳境，便披荆斩棘，结茅构宇，并将原供于大仙寺的观音圣像迎移此间。释应祥祖师自结茅之始，即赖其双手，不断垦田地，播五谷，开拓寺院所需财源，如此积年累月，总算渐具规模，而且信众日多，香火也渐鼎盛。后有信徒于嘉庆十一年(公元1806年)、1931年至1973年间不断捐款整修，陆续又扩建了地藏王殿，创办了晓光佛学院。
(一)嘉南平原：
本寺建于关仔岭枕头山山麓，当游客伫立于门前，极目远眺，一望无际之嘉南平原，尽收眼帘。
(二)枕头山：
位于寺后，海拔四二0公尺，绿林蔚翠，四时不变，鲜花争地，群鸟婉歌不绝；缓步爬登，居高眺望，如立云中。远看此山，状似枕头，故而得名。
(三) 水火同出：
古今水火不相容，但本寺东南方一公里处（步行约十三分钟），环山公路小崖下有石洞，泉流滚滚，火喷其间，高达约五台尺，昼夜皆然，「水火同出」堪称奇观。
(四) 西岩云海：
位于本寺三宝殿前，尤以本寺标高海拔二七○公尺，展目遥望，一片广大低崖的大平原，每当旭日东升，烟雾滚滚，犹如大海汹涛澎湃，故称西岩云海。
1．莲子
白河镇为莲子的故乡，新鲜莲子采收期在6~9月，而制成莲藕粉则须到12月至翌年2 月。
2．香菇
关子岭运动公园前的木成香菇场，以自有的空间开设关子岭农特产品中心，在占地不大的门市，主要以销售现采的新鲜香菇，及质量优良的干香菇为主。
3.脆笋、笋丝
白河镇的麻竹笋分布在大林、虎山及六重溪一带，每年五月至十月是采收期，且到处可见农民在竹林采收的忙碌现象。
4．山野菜
龙须菜是佛手瓜的幼藤，台语叫做「香瓜仔心」；「佛手瓜」以其瓜形底部有数道凹进的纹路，乍看酷似佛像手腕微弯的样子而得名。
台南大立大饭店坐落于台南市中心，距离火车站步行仅需5分钟脚程，附近百货、戏院、商店林立。
自驾
南二高下白河交流道循关子岭方向前进
从国道三号南二高白河交流道下，向东接172线即可达
经中山高速公路，下新营(北上)或水上(南下)交流道，向东接台1线，再转东172线，往大仙寺方向即可到达
火车
火车:新营火车站下车,再转搭新营客运往关子岭。
迓妈祖：农历3月23日是妈祖诞辰，每三年台南大天后宫妈祖出巡一次，附近寺庙也要派出神轿、阵头以壮声势。台南大天后宫是台湾最早的妈祖庙，台南“迓妈祖”是台湾最早的妈祖进香及巡游活动，清咸丰年间即有纪录，巡游的香路超过300公里，范围涵盖云嘉南高地区。
扒龙舟：端午节赛龙舟在当地俗称为“扒龙舟”，台南是台湾最早进行端午节龙舟比赛的地区。在开赛前，必须进行请水神、接龙船、祭江等仪式，比赛结束后还要送水神、收龙船、谢江，并有传统民俗艺术活动及歌舞表演，十分隆重。
做十六岁：每年的农历七月初七，要替当年满16岁的孩子“做十六岁”，表示已经成年，从此要对自己的言行负责。父母准备鸟母衣、四果、七星亭、五牲、七碗甜芋等等一套规定的祭品带孩子祭拜七娘妈庙。此风俗来源于牛郎织女传说，传说织女的姐姐们同情两人的遭遇，便暗中保护他们的孩子，使他们平安长大。风俗流传，逐渐形成了当地独有的特色。
台南古都保留了浓厚的汉人社会风俗，讲究传统礼仪、注重婚丧礼俗。台南女儿婚嫁的嫁资排场，更令人津津乐道。因此制作聘礼饼及节庆供品的传统饼铺特别兴盛，仍有数家传习古风的饼铺。其中以万川号、福香斋、旧永瑞珍、旧来发饼铺最富盛名；此外，平安蜜饯和黑桥牌香肠等特产也发迹于此。
关子岭风景区