更新时间：2024-07-22 20:36
炒苋菜是一道由苋菜为主料制作的菜品，口味是蒜香味，调料是盐、味精、大蒜。
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苋菜(紫)400克
盐3克 味精2克 大蒜8克 花生油20克
1. 将苋菜洗净，切成4厘米长的小段；
2. 大蒜捣细成泥；
3. 坐锅点火烧热，先放入苋菜煸炒几下，然后放入盐、花生油、蒜泥再炒3分钟，见苋菜软嫩，略有汤汁时，放入味精拌和均匀，装盘即成。