更新时间：2021-03-03 14:55
炖雪梨川贝是以雪梨、川贝母为主料制作的药膳。
雪梨1个，川贝母3~6克。
雪梨挖去核，川贝放于梨中，盖好所挖的孔，用白线扎好，或用消毒竹签扦定，放碗中隔水炖熟烂(约1小时)。饮汤食梨。
功能滋阴润肺化痰。适用于感冒发热，或素有阴虚痰热，咳嗽痰少而黏，或干咳无痰，咽干之症。