更新时间：2024-07-18 17:41
炙茶是一个汉语词语，拼音为zhì chá，意思是烘焙茶叶，出自唐封演《封氏闻见记·饮茶》。
烘焙茶叶。
唐 封演 《封氏闻见记·饮茶》：“ 楚 人 陆鸿渐 为茶论，说茶之功效，并煎茶、炙茶之法。” 唐 陆羽 《茶经·煮》：“凡炙茶慎勿於风烬间炙，熛焰如钻，使炎凉不均，持以逼火，屡其翻正。”