烟叶调制，亦称“干制”。将工艺成熟期采收的新鲜烟叶,通过温度、湿度调节,经过一系列的物理和生理生化变化,加工成符合工业原料要求的干烟叶的过程。通常分烘烤和晒晾两大类。通过调制,改变烟叶的物理性状和化学成分,获得不同品质特点(色泽、弹性、油分、香气及吃味等)的干燥叶片。既便于贮运,又适应烟草企业按一定的原料配比生产不同类型和不同品位的烟草制品。