更新时间：2024-04-13 09:36
烟草炭疽病俗称“水点子”、“麻点子”、“水花点”、“雨斑”、“烘斑”、“热瘟”，是由烟草炭疽病菌侵染所引起的、发生在烟草上的病害。主要为害叶片、叶柄、叶脉、茎上和种子。发病初期叶片产生暗绿色水渍状小点，1-2天内扩展成直径为2-5毫米圆斑，中间为灰白色或黄褐色，稍凹，边缘稍隆起呈赤褐色。发病严重时烟苗成片枯死。
病原为烟草炭疽病菌（Colletotrichum micotianae Averna），属半知菌亚门、腔孢纲、黑盘孢目、炭疽菌属。该病原菌最早被命名为Colletotrichum destructivum D'Gara，后定名为Colletotrichum micotianae Averna（1923）。中国大部分烟区的炭疽病均由此菌引起。世界各国烟草炭疽病表现的症状相似，但研究者却认为病原菌的种不同。Boning（1932）认为烟草炭疽病菌为Colletotrichum tabacum Boning和Gloeosporium micotianae。也有人认为疽病菌应为Colletotrichum gloensporioides (Penz) Sacc。中国台湾、山东烟区烟草炭疽病的病原为Colletotrichum tabacum Boning。
病原菌的菌丝体有分枝和隔膜，初为无色，随着菌龄增长，后菌丝渐粗，变暗，内含大量原生质体，并在寄主表皮上变态形成子座，子座上着生分生孢子盘，分生孢子盘上密生分生孢子梗。孢子梗无色，单胞，棍棒状，上着生分生孢子。分生孢子长筒形，两端钝圆，无色，单胞，两端各有一油球。在分生孢子盘中生有暗褐色有隔膜的刚毛，该菌在自然条件下和人工培养条件下形态大小有差异。
在培养条件下，菌落圆形，初为污白色，后期颜色稍深，边缘整齐，菌丝匍訇状，3天后菌落中心产生小黑点，有同心轮纹。分生孢子萌发时可以从一端或两端同时或先后长出芽管。附着胞梗无色，有分隔及分枝，每个分枝顶端产生一个附着胞。附着胞似姜块状，双层壁、褐色。
烟草炭疽病菌菌丝生长的温度范围为4-34℃，生长最适宜的温度为24-28℃，低于4℃或高于34℃菌丝不能生长，致死温度为55℃、5分钟或50℃、10分钟；在干热条件下为110℃、5分钟或100℃、40分钟。分生孢子萌发最适宜的温度为20-25℃，25℃以上萌发率显著降低。致死温度为66.7℃、5分钟。菌丝及分生孢子产生的适宜相对湿度为70-100%，当相对湿度低于35%时，菌丝不能生长，分生孢子不能萌发。该菌生长的酸碱度范围为pH2-14，生长最适宜的pH为5-8；当pH为3-4时，菌落出现畸形，pH接近两极时，菌落生长缓慢，菌丝稀疏，对碱性环境忍耐力大于酸性。
烟草炭疽病菌最适宜生长的培养基为马铃薯葡萄糖琼脂培养基、Rechard培养基，胡萝卜培养基。对氮源的利用以硝态氮为好，尤以硝酸钾、硝酸钠最好，对铵态氮的利用较差。对碳源的利用以木糖、甘露糖、果糖最好，麦芽糖、蔗糖、乳糖次之，半乳糖最差。谢成颂试验表明此菌对碳源的利用以淀粉和麦芽糖较好，乳糖较差，此结果与以前报道有所不同，可能与各地所采用菌源不同有关。以40毫克/千克亮氨酸和80毫克/千克嘌呤作氮源生长量最大。谷氨酸和碳酸铵作氮源生长量最小。缺少磷酸二氢钾生长不良，对其他徽量元素的利用无明显差异。光照可刺激分生孢子萌发。
烟草炭疽病菌在自然条件下可侵染黄花烟草及红花烟草，人工接种还能侵染心叶烟、茄子、马铃薯、辣椒、龙葵、曼陀罗、莴苣、黄瓜、南瓜、红三叶草及苜蓿、美洲商陆、天竺葵、秋海棠、番茄、西瓜等植物。
叶片感病，初期在叶片上产生暗绿色水渍状小点，1-2天后可扩大成直径2-5毫米的病斑。在干燥条件下，病斑边缘黄褐色或褐色，中央灰白色，稍凹陷，后期病斑中央呈羊皮纸状、破碎、穿孔；在潮湿条件下，病斑稍大，颜色较深，往往呈褐色或黄褐色，有时有轮纹，病斑密集时，常愈合成大斑块或枯焦似火烧状，所以俗称“烘斑”。叶柄及叶脉上的病斑呈条形或梭形，中央凹陷，边缘褐色，中央灰白色或黄褐色。病斑较多或较大时，常使幼苗倒折或叶片折断。茎上发病，病斑梭形、较大，呈网状纵裂、凹陷、黑褐色。剪果及花被害，产生褐色圆形或不规则形小斑。病菌可侵入种子，菌丝可以在种子内部存活。成株发病多从下部叶片开始，逐渐向上蔓延，发病症状与苗期基本相同，但病斑稍小、颜色较浅多呈灰白色，病斑周围有不太明显的黄色晕圈。在潮湿条件下，病斑上可产生稀疏的小黑点，遇雨水可溢出粉红色黏质物。
烟草炭疽病于1922年由Averna Sacca在巴西首次发现。在世界上各烟草生产国均普遍发生，主要分布于中国、日本、美国、澳大利亚、印度、韩国以及非洲等国家。烟草炭疽病在中国山东、广东、广西、云南、辽宁、四川、吉林、安徽、河南、贵州、浙江、黑龙江、湖北、湖南、福建等省（自治区）均普遍发生，其中以四川、重庆、南、湖南、湖北、海南、广西等省区危害较重。
烟草炭疽病菌在侵染寄主时，由分生孢子萌发形成附着胞，从叶片的正面和背面直接侵入，未见从气孔和伤口侵入。侵入后形成初始菌丝，相邻的细胞从初始菌丝形成的纤细菌丝丝状体侵染。在侵染点附近产生并扩散出毒素可加快侵染过程。在最适温、湿度条件下，4-5天出现症状。被侵染组织出现过氧化物酶活性升高并产生荧光物质。
烟草炭疽病菌以菌丝分生孢子盘在病株残体、带病残体的土壤肥料及以菌丝在种子内外越冬，成为次年的初侵染源。大田里的感病野生寄主植物也是该病的初侵染来源。
病土、带菌的肥料和种子是主要初侵染来源，播种带菌的种子，种子萌发时，潜伏于种子内外的菌丝即萌发，侵染子叶引起子叶发病，并在上面产生分生孢子，借风雨传播进行再次侵染。大田中的初侵染来源主要是病苗、土壤中的病残体及野生寄主。
分生孢子盘越冬后，由于雨水的淋溶作用释放出分生孢子并借雨水反溅传播到叶片上，分生孢子萌发，形成附着胞，并产生侵入丝，从叶片正面及反面侵入，引起发病，并在上面形成分生孢子，借风雨传播进行再次侵染。
种子传播：菌丝和分生孢子可以附着在种子内外进行传播。雨水传播：雨水主要起两方面的作用方面是雨水的淋溶作用。分生孢子盘的胶质物遇雨水后溶解，释放出分生孢子；另一方面是雨水的反溅作用。雨水在反溅过程中把分生孢子带到烟株叶片上。
烟草炭疽病在整个烟草生育期均可发病。一般年份以苗期发病为主，从两片真叶期开始发病，4-6片真叶期为害最严重。但在低温多雨年份，苗期至生长中后期均发病严重，有些烟区在水田种植烟草导致烟田相对湿度大，使烟株生长中前期发生较严重的烟草炭疽病。大田发病部位亦以叶片为主，尤其是下部叶片，还可侵染茎、叶柄果实和种子。
温度：烟草炭疽病菌对温度要求范围很广，以20-30℃为发病的适宜温度，超过35℃很少发病。白天温度低于30℃，夜晚温度低于20℃，烟草炭疽病发生严重。温度可影响潜育期的长短，25-28℃时，潜育期为2-4天，但当温度12-14℃时，潜育期可延长到10天以上。温度主要影响菌丝的生长、分生孢子的萌发，进而影响烟草炭疽病的发生时期和程度。
湿度：水分对烟草炭疽病菌的传播、繁殖、分生孢子的萌发及侵染起着重要作用。分生孢子需要在有水膜存在的情况下才能萌发侵入寄主组织。因此，在多雨、多雾、多露的条件下，以及苗床排水不良、大水漫灌、烟苗过密时，均易诱发病害。白天相对湿度大于50%，夜晚相对湿度大于85%，烟草炭疽病发生严重。中国山东、河南、湖北等地，在烟草育苗期间，如不用塑料薄膜覆盖，日平均气温上升到12℃以上时，两天就普遍发生烟草炭疽病。降雨起淋溶和反溅作用。雨量越大、次数越多，则发病越严重。阴雨连绵能使整畦烟苗发病，天气转晴，病情则停止发展。
用菜地或烟地作苗床发病重，以水稻土或空白土作苗床发病轻；露地育苗发病重，保温育苗发病轻；苗床管理粗放、密度过大的高脚苗发病重，苗床管理精细，壮苗发病轻。
不同烟草品种对烟草炭疽病的抗性有差异。Mrew用烟草炭疽病菌接种42个烟草种和14个商品烟草栽培种，结果表明：14个烟草栽培品种均感病，在供试的42个烟草种中，裸茎烟草（Nicotiana nudicaulis S.Watson）、长花烟草（Nicotiana longiflora Cav.）、兰氏烟草（Nicotiana langsdorffii Weinm.）、花烟草（Nicotiana alata Link et Otto）、沙漠烟草（Nicotiana trigonophylla Dunal）、迪勃纳氏烟草（Nicotiana debneyi Domin）和林烟草（Nicotiana sylvestris Speg. & Comes）高抗炭疽病。在罗得西亚，报道了相似的结果，但在温室中适宜于发病的条件下有些种则为感病类型。 Sievert测定了60个烟草种，14个杂种结果表明：香烟草（Nicotiana fragrans Hook.）、裸茎烟草（Nicotiana nudicaulis S.Watson）是免疫的，博内里烟草（Nicotiana bonariensis Lehm.）、福尔吉特氏烟草（Nicotiana forgetiana Hort. ex Hemsley）、西烟草（Nicotiana hesperis Nicotiana T. Burb）、长花烟草（Nicotiana longiflora Cav.）、夜花烟草（Nicotiana noctiflora Hook.）、圆锥烟草（Nicotiana paniculata L.）、矮烟草（Nicotiana × sanderae W. Watson）及杂种4n（Nicotiana tabacum × Nicotiana longiflora）和4nNicotiana tabacum’BM-16’ × Nicotiana nudicaulis）具有较高的抗病性。马拉维（1974）进行的烟草对炭疽病抗性测定结果表明：矮烟草（Nicotiana × sanderae W. Watson）和迪勃纳氏烟草（Nicotiana debneyi Domin）最抗病。中国云南（1993）对当地45个晒晾烟品种进行了烟草炭疽病抗性鉴定，山峒烟、象耳朵烟、大附耳柳叶、扭心烟、泡杆兰花烟高抗炭疽病，马关辣烟、大黄掉把及旱烟抗病，小附耳、马烟、小牛耳为中抗，7N8、大毛耳、路南旱烟、草烟2号、麻栗坡晾烟为感病类型。
防治烟草炭疽病的中心环节是控制苗床湿度，防止雨水直接冲刷烟苗和及时喷药保护。
苗床要远离烤房及晾棚，不宜选菜地和烟地作苗床。要选择地势较高、排灌方便、土壤肥沃疏松的土地作苗床。塑料薄膜覆盖育苗不仅可起到保温作用，而且可以防治烟草炭疽病及其他病害。
苗床要平整，以利排水灌水。主要有：①热力消毒。即烧土法。西南烟区曾用火土灰作苗床土育苗。②药剂消毒。可用五氯硝基苯4-5克/平方米或敌克松6克/平方米拌细沙土撒于苗床；也可用福尔马林50克/平方米，对水2-4千克浇于床土上，然后覆盖塑料薄膜，经4-5天后，揭膜晾晒2周后播种；还可用溴甲烷40-60克/平方米熏蒸，苗床整好后用塑料薄膜覆盖好，然后将溴甲烷释放于苗床密闭48-72小时，揭膜晾晒96小时后播种。
于无病田或无病烟株上采收种子，播种前需对种子进行消毒。用0.1%硝酸银或1%硫酸铜液浸种10分钟，然后用清水洗净、晾干备用。
苗床育苗，要开好排水沟，浇水要小水勤浇，不积水，浇水宜在晴天上午8-9时，降雨时不能揭膜；如长期阴雨，床面湿度较大，可撒干细沙土或草木灰降低苗床湿度，晴天要注意通风降温；避免施用未经充分腐熟而混有病株残体的粪肥。
在烟苗长至2-3片真叶，日均温达12℃以上时，喷施1:1:（160-200）波尔多液，每7-10天喷一次。发病后可选用50%退菌特可湿性粉剂800倍液；75%百菌清可湿性粉剂500-800倍液；50%代森锌可湿性粉剂500倍液；50%多菌灵可湿性粉剂500倍液；50%甲基托布津可湿性粉剂500-700倍液喷施，每隔7-10天一次，连续2-3次，严重时可喷4-5次。
在田间，烟草炭疽病和气候性斑点病易混淆。两病的相似之处在于二者在叶片上产生褐色病斑，并且在同一叶片上同时发生。但二者又有很明显的区别：①二者发病时间不同。烟草炭疽病在整个烟草生育期均可发病，以幼苗发病为主；气候性斑点病主要在团棵期至旺长期发病。②二者发病部位不同。烟草炭疽病在叶片、叶柄、叶脉、茎、花、果实及种子上均可发生；而气候性斑点病仅为害叶片，且斑点主要集中于叶尖、叶缘及叶脉附近，不为害叶脉及叶柄。烟草炭疽病病斑一般呈圆形或近圆形，病斑较大，病斑边缘褐色、中央灰白色，后期多穿孔；而气候性斑点病多是圆形或不规则形，病斑开始为褐色，后期为白色，病斑较小只有针尖大小。③病症不同。炭病在潮湿条件下产生黑色小点（分生孢子盘），而气候性斑点病为生理性病害。没有病症。