更新时间：2023-01-05 08:30
民国，属临澧县将军乡。
1949年，属临澧县第三、七2区。
1956年，撤区并乡，设烽火乡。
1958年9月，属东方红公社。
1961年，更名烽火公社。
1984年3月，公社改乡。
截至2020年6月，烽火乡下辖2个社区和7个行政村：观音庵、将军山，哗溪桥、藕池、龙泉、烽火、南田、跑马、沔泗。 镇人民政府驻常德市临澧县烽火乡观音庵社区。
烽火乡境内最高点位于银珠山，海拔241米；最低点位于贞观庙村下湾组，海拔34米。
烽火乡境内属澧水水系。澧水一级支流道水河自薛家坪村入境，自南向北于六方洲村北流入杨板乡免事村，境内长9千米。
烽火乡境内已探明地下矿藏主要为高岭土、煤矸石等。其中高岭土储量2.4亿吨。主要分布在仁字山、花果山、将军山、开泰山等地，可开采量1.5亿吨。地下水资源可利用量为2亿立方米。
2011年末，烽火乡耕地面积32291亩，人均1.6亩，以种植水稻、棉花、油菜为主。
烽火乡主要自然灾害有洪涝、干旱、风灾、低温、霜冻、冰雹、雷击等。洪涝灾害每年发生，主要发生在5—7月。1998年7月23 日，烽火乡发生最严重的一次洪涝灾害，道水河漫堤，烽火境区8个村2700 户，9200人受灾，倒塌房屋245户1320间，转移群众1100人，直接经济损失2300万元。
2011年末，烽火乡总人口20152人，其中城镇常住人口1195人，城镇化率5.9%。另有流动人口6210人。总人口中，男性11103人，占55.1%；女性9049人，占44.9%；14岁以下2675人，占13.3%；15—64岁15205人，占75.5%；65岁以上2272人，占11.2%。2011年末，总人口中烽火乡以汉族为主，达19960人，占99%；土家族192人，占1%。2011年，烽火乡人口出生率10.5‰，人口死亡率5.6‰，人口自然增长率4.9‰。人口密度为每平方千米237人。
截至2019年末，烽火乡户籍人口24187人。
2011年，烽火乡财政总收入1023万元，比上年增长34%。其中地方财政收入598万元，比上年增长10%。2011年末，烽火乡农民人均纯收入5488元。
截至2019年末，烽火乡有工业企业30个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市80个。
2011年，烽火乡农业增加值568万元。烽火乡粮食作物以水稻为主。2011年，烽火乡生产粮食2.4万吨，其中水稻2万吨。主要经济作物为棉花、油料、柑橘等。2011年，烽火乡棉花种植面积0.5万亩，产量425吨，可向社会提供商品棉380吨；油料作物种植面积2.3万亩，产量2239吨；柑橘种植面积0.6万亩，产量700吨。畜牧业以饲养生猪、家禽为主。2011年，烽火乡生猪饲养量3.2万头，年末存栏0.7万头；羊饲养量1.7万只，年末存栏0.5万只；牛饲养量0.2万头，年末存栏700头；家禽饲养量142万羽，产禽蛋2080吨。截至2011年末，烽火乡累计造林2500亩，其中经济林0.1万亩，农民住宅四旁树木2.2万株，林木覆盖率38%，活立木蓄积量10.1万立方米。烽火乡渔业以淡水鱼为主，可用水产养殖水面482.8公顷。2011年，烽火乡养殖水面307.6公顷，水产品总产量0.1万吨。2011年末，烽火乡大型农业机械53台（辆）；绿色环保农产品有水稻优质稻、柑橘、鲜鱼等。
2011年，烽火乡工业企业18家，职工792人；实现工业增加值3700万元，占国内生产总值的46.2%。
2011年末，烽火乡商业网点62个，职工107人。2011年，社会商品销售总额3100万元，比上年增长11%；农村集贸市场3个，年成交额2200万元。
2011年末，烽火乡境内金融机构各类存款余额1.1亿元，比上年增长19.6%；各项贷款余额0.4亿元，比上年增长13.1%。
2011年，烽火乡邮政业务总量100万元，其中纯收入10万元。
2011年，烽火乡全年电信业务收入700万元。
2011年末，烽火乡幼儿园4所，在园幼儿400人，专任教师21人；小学3所，在校生850人，专任教师60人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生305人，专任教师30人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均为100%。
1995年9月，烽火乡建成烽火乡有线电视台，2006年年底，烽火乡有线电视台改称临澧有线电视烽火营业部。2011年末，烽火乡广播电视站1个，有线电视用户400户。
2011年末，烽火乡文化站1个；村级文化活动中心7个；各类文化专业户11个；各类图书室21个，藏书5.5万册。
2011年末，烽火乡学校、村体育场6个。2011年末，烽火乡3个村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的7%。
2011年末，烽火乡各级各类医疗卫生机构22个，其中门诊部1个；病床15张，每千人拥有医疗床位0.7张，固定资产总值135万元。专业卫生人员34人，其中执业医师6人，执业助理医师6人，注册护士3人。2011年，烽火乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗7500人次。新型农村合作医疗参合率97%。
2011年，烽火乡城镇最低生活保障户数101户，人数114人，支出23.3万元，比上年增长8%，月人均170元，比上年增长8%。2011年，烽火乡农村最低生活保障户数409户，人数610人，支出43.9万元，比上年增长10.5%，月人均60元，比上年增长10.5%；农村医疗救助130人次，民政部门资助参加合作医疗1290人次，共支出4.7万元，比上年增长71.1%。国家抚恤、补助各类优抚对象290人，抚恤事业费支出38.5万元，比上年增长11%。社会福利费22万元，比上年增长51%；敬老院1家，床位60张，收养农村五保52人。2011年年末，烽火乡参加居民基本医疗保险320人，基金投入4.1万元；新型农村社会养老保险参保率89%。
2011年末，烽火乡邮政、电信服务网点11个；报纸、期刊累计发行1.1万份（册）。程控电话交换机总容量5000门，固定电话用户3600户，移动电话用户11200户，互联网用户200户。
2011年，烽火乡东常高速、窑骆县道过境。2011年，烽火乡通乡、通村水泥公路总长58.9千米。