更新时间：2024-06-16 10:34
民国三十年（1941年），划归平越县，为区署所在地。民国三十一年（1942年），设牛场镇。
1958年，成立牛场管理区。
1961年，成立牛场公社。
1984年，牛场公社改为牛场镇。
1991年，桂花街、双龙2乡并入牛场镇。
截至2011年末，牛场镇下辖东南街、西北街2个社区，东南街、西北街、双龙、水源、桂花、回龙、朵郎坪7个行政村；下设15个居民小组、116个村民小组。
截至2020年6月，牛场镇下辖4个社区、12个行政村：东南街社区、西北街社区、瓮福磷矿社区、五新社区、水源村、西北街村、廻龙村、东南街村、桂花村、双龙村、朵郎坪村、黄家湾村、石板寨村、翁巴村、马龙井村、三江村，镇人民政府驻西街路18号。
牛场镇地处福泉市境北部，东邻高石乡，南接龙昌镇，西与谷汪乡、高坪镇接壤，北与瓮安县平定营镇交界，距城区27千米，区域总面积243.33平方千米。
牛场镇境内地势西北高、东南低，山地丘陵相间分布，大部分地区为丘陵，平均海拔1211米。
牛场镇属亚热带季风气候，其特点是冬无严寒，夏无酷暑，气候温和，雨量充沛；无霜期年平均270天，多年平均气温14.5℃；年平均降水量1119毫米。
牛场镇境内主要河流有白水河、石板河、翁溪河，3条河在三江口汇合入境，其中白水河流经境内长约4千米；石板河流经境内长约4千米；翁溪河流经境内长约7千米。
牛场镇主要自然灾害有旱灾、暴雨、冰雹、大风、阴雨低温、凌冻、寒潮等。
牛场镇境内矿藏资源主要有煤炭、铁、页岩、高岭土、硅石、膨润土、玄武石等。2011年，牛场镇有耕地面积2.1万多亩。
截至2011年末，牛场镇总人口3.66万人，其中城镇常住人口1.41万人，城镇化率39%；另有流动人口3100人。2011年，牛场镇人口出生率16.04‰，人口死亡率5.43‰，人口自然增长率10.61‰，人口密度为每平方千米355人。
截至2017年末，牛场镇常住人口为56900人。
截至2018年末，牛场镇户籍人口为62919人。
2011年，牛场镇农业总产值9750万元。2011年，牛场镇生产粮食8861吨。2011年，牛场镇牛年末存栏2400头，马年末存栏680匹，羊年末存栏1615只。2011年，牛场镇畜牧业总产值达4953.37万元。2011年，牛场镇财政总收入4943万元。2011年，牛场镇农民人均纯收入3331元，比2010年增长93%。
2018年，牛场镇有工业企业211个，其中规模以上29个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市33个。
2011年，牛场镇电信业务收入284.36万元。
2003年，牛场镇适龄儿童入学率99.8%。
截至2011年末，牛场镇有初中3所，在校生2284人，专任教师163人；初中适龄人口入学率98.7%，九年义务教育覆盖率达100%。
截至2011年末，牛场镇有文化站1个，村文化活动中心7个。截至2011年末，牛场镇有广播电视站1个，有线电视用户数为2500户，入户率100%。
截至2011年末，牛场镇有各级各类医疗卫生机构16个，其中镇医院3所，村卫生室13个；病床163张；专业卫生人员116人。2011年，牛场镇医疗机构（门诊部以上）完成诊疗4.8万人次。2011年，牛场镇农村安全饮用水普及率98.1%，农村卫生厕所普及率85.2%，新型农村合作医疗参合率为100%。
2011年，牛场镇城镇最低生活保障户数为4255户，人数6359人；城市医疗救助20人次；农村最低生活保障户数6600户，人数1.35万人。
截至2011年末，牛场镇有邮政代办点1个；有电信企业1家，服务网点5个；固定电话用户有4000户，移动电话用户13265户，宽带接入用户1940户。
截至2011年末，牛场镇有自来水厂2座，日供水9600吨，铺设干线水管6千米；道路两侧铺设排水管道17.5千米；村村通自来水。
牛场镇主要水库为虾子水库和高山朝水库。
牛场镇有205省道（马遵公路）过境，贵新高速公路过境30千米。
牛场镇因每逢甲子“丑、午”日赶场而得名。
龙水花灯起源于清光绪年间（1875年至1908年）；由老艺人石庆荣、石荣香、张海成等初建灯会；春节期间在寨子里挨家挨户地唱，所唱的内容主要有：“参神”、“开财门”、“十打”、“十送”、“十退”等。解放前，花灯会就已经有了改进，逐步发展为愿灯、台灯等18个灯序，用曲60余调；后吸收川剧和其它剧种的表演形式，由“踩地灯”发展到唱地方戏（也叫“灯夹戏”）；收集移植了川剧等折子戏《五家坡》、《五台会兄》、《山伯访友》、《天仙配》等20多个剧目。
2021年12月，被贵州省林业局列入“2021年贵州省森林乡镇”拟命名公示名单。
2022年12月9日，福泉市牛场镇获批复为贵州省园林城镇。