更新时间:2023-11-25 16:38
牛妈妈枣是河北省唐山市丰润区林业局选育的物种。
树种:枣 学名:Ziziphus jujuba ‘Niumamazao’
良种类别:品种
通过类别:审定
编号:冀S-Sv-ZJ-007-2010
选育人:王连芹、胡长林、孙桂敏、李莉、赵云霞、姬海民等
平均单果重13.5g,最大单果重17.0g,整齐度好;果形长圆锥形,胴部具有隘痕,似牛乳头;果皮薄,红色,果面光滑,果肉绿白,质地细脆,汁液多,风味酸甜适口;脆熟期可溶性固形物含量22.61%,可滴定酸0.241%,Vc 含量236.72mg /100g;可食率93.69%。果实8月下旬开始成熟,适于鲜食。
2年生树单株产量0.55 kg,3年生树单株产量3.15 kg,4年生树单株产量6.0kg,盛果期树单株产量15.5kg,丰产性强。
用酸枣为砧木嫁接繁殖建园或进行大树高接换头。树形宜采用自由纺锤形。修剪以夏剪为主,冬剪为辅。夏剪主要是抹芽、摘心、拉枝等,冬剪主要用短截、疏枝等方法,培养树形。可采用花期环剥、盛花期喷施赤霉素等方法促进坐果。
在河北省唐山丰润、玉田、遵化及生态条件类似地区栽植。