牛尾汤

更新时间:2024-04-07 19:03

牛尾汤又称黄精枸杞牛尾汤,是广东省传统的地方名肴,属于粤菜广府汤

菜品制作

食材原料

制作方法

【原料】

牛尾750克,罐头竹笋250克,松蘑75克,豌豆100克,热鸡汤1500毫升,花生油25克,精盐10克,胡椒面4克,味精2克,干辣椒2个,料酒50克,葱头50克,芝麻15克(焙好),大料3颗

【制作过程】

材料准备

主料:牛尾700g 白萝卜400g

辅料:盐 料酒

制作步骤

材料准备

食材:黑松露20克、牛尾汤500克、大3颗、小葱1克

调料:牛尾汤:牛尾315克,水325毫升,韩国真露烧酒10毫升,人参5克,炒过的盐2克,牛骨汤280毫升

制作步骤

提示:如果不喜欢用压力锅来制作菜肴.也可以选用传统的煲汤工具只不过需要延长煲制时间。

材料

番茄500克、薯仔(土豆)400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、牛尾1条、盐少许

步骤

材料

主料:牛尾1500克,番茄酱500克,白糖100克,精盐20克,味精少许,洋葱1个,胡萝卜150克,芹菜150克,香油叶2片,面少司200克,煮熟萝卜丁150克,罐头豌豆150克。

步骤

材料

主料:牛尾750克

辅料:枸杞子50克

调料:大葱10克,姜10克,盐3克,黄酒10克,味精2克,酱油8克

步骤

材料

主料:牛尾3000克

辅料:土豆800克,胡萝卜250克,洋葱250克,芹菜50克

调料:豆瓣酱200克,香叶5克,辣椒10克,大蒜25克,盐15克,白砂糖10克,花椒粉5克,辣酱油25克,植物油200克,黄油100克

步骤

材料

主料:牛尾1000克

辅料:鸡肉300克,干贝10克,金华火腿30克

调料:花椒2克,大葱10克,姜10克,黄酒10克,盐5克,味精3克,猪油(炼制)20克

步骤

原料

牛尾、海带黑豆桂圆。葱、姜、味噌、盐、绍酒

步骤

食物营养成分

免责声明
隐私政策
用户协议
目录 22
0{{catalogNumber[index]}}. {{item.title}}
{{item.title}}