牛绩山石刻位于福建省平潭县敖东乡安海村，景区面积约1平方公里。原有摩崖石刻2处：一为“望耕亭”，二为“榕石”，不知为何人手笔。1994年，县旅游局在景区内镌石5处，分别是“神游”、“石景大观”、“山川异域风月同天”、“新县古东岚”、“牛”等皆出自省内外著名书法家(朱以撒、舒展、张怡、徐昭、高青)的手笔。