牛耳川镇地处流岭西段山区。境内主要山脉有銮驾山、鸡冠寨、庙沟梁、池沟寨、五龙寨等；最高峰銮驾山，海拔1490米；最低点位于冷水沟河谷，海拔590米。

牛耳川镇多年气温10.4—13.6℃。无霜期年195—214天。年降水量670—865毫米，降雨主要集中在每年的7—9月。

牛耳川镇境内河道属长江流域汉江水系。主要河流鸡冠河，系金钱河支流，源于娘娘庙，穿境而过，境内流长10千米，流域面积26平方千米，年均流量2立方米／秒，主要支流有西沟、钟岭沟、户家沟等。

牛耳川镇境内探明矿藏有金、银、铜、铅、铁、钒等。有野生中药材十余种。农业耕地面积6495亩，林地19.8万亩。

牛耳川镇境内自然灾害主要有滑坡、洪涝等。

截至2011年末，牛耳川镇辖区总人口8205人，其中城镇常住人口1314人，城镇化率16%。另有流动人口2357人。总人口中，男性4690人，占57.2%；女性3515人，占42.8%；14岁以下1332人，占16.23%；15—64岁5920人，占72.15%；65岁以上953人，占11.62%。2011年，牛耳川镇人口出生率8‰，人口死亡率4‰，人口自然增长率4‰。人口密度为每平方千米95人。

第一产业

2011年，牛耳川镇农业总产值5090万元。

牛耳川镇粮食作物以玉米、小麦为主，薯类豆类次之。2011年，牛耳川镇粮食生产4389吨，人均558千克。

截至2011年末，牛耳川镇累计造林1.26万亩，其中防护林0.7万亩，经济林0.56万亩，农民住宅四旁树木4.4万株，林木覆盖率76%，活立木蓄积量26.2万立方米。

牛耳川镇畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。2011年，牛耳川镇生猪饲养量7600头，年末存栏7600头；羊饲养量2700只，年末存栏2700只；家禽饲养量2.5万羽，上市家禽0.9万羽。2011年，牛耳川镇猪肉产量784吨，羊肉产量47吨；禽蛋产量128吨；畜牧业总产值1735万元，占农业总产值的34.1%。

第三产业

截至2011年末，牛耳川镇有商业网点36个，职工41人。2011年，牛耳川镇社会商品销售总额达180万元；集市贸易成交额370万元。

截至2011年末，牛耳川镇境内邮政业务由户家塬邮政支局管辖，邮政投递路线单程总长度32千米，乡村通邮率100%。

截至2011年末，牛耳川镇有固定电话用户189户，移动电话用户1130户，移动通信基站6个，电话用户普及率96%，移动电话普及率88%。

牛耳川镇境内省道色（河铺）杏（柞水县杏树坪）公路由东北向西南过境，境内长16.9千米，乡道牛（耳川街）庙（娘娘庙）公路由西北向西南穿境而过，境内长18.4千米，在牛耳川街与县道色可公路连接。通村公路8条，总长48千米，其中水泥2条，总长29千米。日发班车2辆，年客运量18000人次；境内有货车4辆，年货运量2600吨。截至2011年末，牛耳川镇镇区道路总长度1千米；道路铺装面积7000平方米；镇区桥梁1座，总长40米。

截至2011年末，牛耳川镇有镇文化站1个，村文化室8个。

1971年，境内开通广播。1995年，开通电视。2011年，牛耳川镇广播电视实现村村通，有线电视用户578户，电视综合覆盖率95%。

2011年，牛耳川镇有小学5所，在校生483人，专任教师27人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生403人，专任教师27人，初中适龄人口入学率97%。小升初升学率100%，九年义务教育覆盖率100%。

截至2011年末，牛耳川镇有各级各类医疗卫生机构10个，其中镇卫生院1个，村卫生室9个；病床20张。专业卫生人员5人。2011年，牛耳川镇医疗机构（门诊部以上）完成门诊4200人次。

2011年，牛耳川镇法定报告传染病发病率为0.3/10万，农村安全饮用水普及率48%，农村卫生厕所普及率10%，新型农村合作医疗参合人数7809人，参合率96.8%。孕产妇死亡率、新生儿死亡率均为0。

2011年，牛耳川镇有农村最低生活保障497户，人数1258人，支出126.9万元，比上年增长11.5%，月人均84元，比上年增长20%；农村医疗救助15人次，民政部门资助合作医疗547人次，共支出3万元；农村五保集中供养51人，支出16万元，农村临时救济7人次，支出1.4万元。

截至2011年末，牛耳川镇镇区有自来水厂1个，铺设干线水管1千米，居民自来水普及率100%；排水管道0.3千米。

截至2011年末，牛耳川镇镇区拥有35千伏及以上变电站1个，主变压器2台，总容量3000兆伏安，高压输电线路2条，供电可靠率99.7%。