是广西玉林市地区的一种传统小吃，用腊干的牛肉制成，很好吃做法：

做法1、用热水泡2分钟，刷洗干净后，放入深盘中，上锅蒸30分钟至熟。取出切成小丁

2、将切丁的材料加上蒸汁、酱油和糖，放入白饭中拌匀，装入蒸碗内，上锅蒸10分钟

3、芥兰菜摘好，放入滚水中(水中加油1汤匙及盐1/4茶匙)汆烫至熟，捞出附在腊味饭上即可