《左传·襄公九年》：“祈以币更，宾以特牲。”杨伯峻注：“款待贵宾，只用一种牲畜。一牲曰特。”

《国语·楚语下》：“大夫举以特牲，祀以少牢。”韦昭注：“特牲，豕也。”

《礼记·郊特牲》唐陆德明题解：“郊者，祭天之名，用一牛，故曰特牲。”

《晋书·王祥传》：“著遗令训子孙曰：家人大小不须送丧，大小祥设特牲，无违余命。

明·赵震元《为李公师祭袁石寓(袁可立子)宪副》：“醁醑三觞，素香一柱，敬告特牲，洋洋恐怖。”