更新时间:2021-11-16 08:18
狗肉粥是一道以狗肉、姜等为主要食材制作的粥。
将狗肉洗净切成小块,放入锅内,加水烧开后,放入生姜、粳米同煮成粥,早晚餐温服。
用于年老体衰,阳气不足,遗精、阳痿、早泄、营养不良、小儿发育迟缓,畏寒肢冷,四肢不温,大便溏薄等。
煮狗肉粥还可加入红豆、黑豆、黄豆、绿豆和薏米等,称为五福狗肉粥。
粥义解说:狗肉,俗称犬肉,为犬科动物狗的肉。狗的品种繁多,毛色各异,入食黄狗为上,黑狗、白狗次之,多在冬季杀狗取肉,洗净鲜用。
1、狗肉粥以冬季服食为宜。
2、实热及性功能亢进者不宜选用。
3、忌黄鳝同食。
4、热病后忌服。
5、阳虚内热,脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。
6、春季、夏季、秋季不宜食用。
7、不能与菱、杏仁、商陆、蜂蜜、酱油、醋同食。
8、阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用。
9、女性不宜服用会出现体毛厚重,声音粗厚。
10、青春期男子不能食用,会出现早衰。
11、小儿禁忌多食。
12、不宜食用甲状腺未摘除的狗肉。
13、同猪肉、牛肉、辣椒一起食用禁忌,因为会影响生殖能力。
14、不宜同时食用土豆、洋葱、青葱、橘子。
15、不宜与鲤鱼同时食用—同食。
16、不宜与大蒜同时食用,同食刺激肠胃黏膜。
17、食后不宜饮茶、喝酒特别是烈性酒。
18、忌绿豆,同食会中毒。