观音之前已经给猪八戒摩顶受戒，唐僧就让他拜孙悟空为师兄，菩萨又给他取了个法名叫猪悟能。猪八戒之前断了五荤三厌，一直持斋把素，拜了师傅后，向唐僧请求开荤，唐僧拒绝了他，又给他取个名字叫八戒。猪八戒因衣服都被孙悟空扯破，向高太公讨了一身衣服，还“叮嘱”他要好好照顾高翠兰，万一和尚做不成了，还要还俗继续做上门女婿。孙悟空闻言把猪八戒骂了一顿，让猪八戒挑着行李，师徒三个，西天取经去了。

行经八百里黄风岭，黄风大王手下的虎先锋用一个金蝉脱壳之计抓走了唐僧，孙悟空找到妖怪洞穴，打败了虎先锋。虎先锋逃跑时正巧碰见猪八戒，被猪八戒一钉耙打死。孙悟空找灵吉菩萨降服黄风怪后，猪八戒进入妖怪洞穴将小妖全部打死。

行至八百里流沙河，师徒三个在河边观看石碑上的碑文，沙悟净突然从水里跳出，来抢唐僧。孙悟空将唐僧抱走，猪八戒持钉钯与沙悟净大战二十回合不分胜负，孙悟空来助战，沙悟净料敌不过，一头钻入河里。猪八戒认为自己再有三五合就能擒住沙悟净，埋怨孙悟空不该插手。孙悟空赔笑道自己不擅长水性，让猪八戒去水里把沙悟净引出来，好在岸上下手擒拿。猪八戒钻入水底，沙悟净见到，大骂猪八戒肉质粗糙，只能用来剁作鲊酱。猪八戒闻言大怒，说自己嫩的能掐出水呢，然后就举钯和沙悟净在水底大战了两个时辰。猪八戒虚晃一钯，诈败上岸，沙悟净紧追上来，但孙悟空性急，不等沙悟净靠岸就打，沙悟净就又钻入水底去了。猪八戒再用诈败计时，沙悟净再不肯出水了。孙悟空无奈，去南海找观音菩萨，观音派木吒随孙悟空来到流沙河，让沙悟净拜唐僧为师，然后渡唐僧师徒过河。

行至西牛贺洲地界，来到一座庄院，是一个大户人家，家中没有男人，是一个老妇人带着三个女儿分别叫真真、爱爱、怜怜，要招上门女婿。师徒几个经过商量，都建议让猪八戒去入赘，猪八戒嘴上虽然不愿意，却借着放马的理由，偷偷去见老妇人。猪八戒贪心，想要将三个女儿都娶了，老妇人不肯，让猪八戒头顶个手帕撞天婚，结果猪八戒跌得鼻青脸肿，也没抓住一个女儿，猪八戒就建议干脆娶了老妇人。老妇人说三个女儿各做了一件珍珠篏锦汗衫，让猪八戒穿哪个合身就娶哪个，结果猪八戒穿上第一件时，那汗衫就变成麻绳将猪八戒紧紧捆住了。第二天天亮时，大家发现庄院已经消失，猪八戒被吊绑在树上，那四位女性分别是黎山老母、观音菩萨、文殊菩萨、普贤菩萨变化的。

行至万寿山五庄观时，观主镇元大仙是唐僧前世的故人，因为受元始天尊邀请，前往弥罗宫听讲，不能亲自接待唐僧，就留道童清风、明月二人用人参果招待唐僧，唐僧误以为人参果是小孩儿，坚持不吃，清风明月就回房自己吃了。猪八戒在厨房做饭时，听到清风明月关于人参果的对话，一时嘴馋，就让孙悟空偷了三个回来。猪八戒吃的太急，直接整个吞了，没尝到滋味儿，就一直在抱怨没吃够，抱怨的话又被清风明月听到，双方就起了言语冲突，孙悟空一怒之下把人参果树推倒。而后师徒几个连夜逃走，被镇元子赶上用袖里乾坤抓住。

孙悟空去海外求医树的方子时，找到福、禄、寿三星去五庄观稳住唐僧、镇元子。猪八戒见到三星，给寿星戴上一个帽子，取“加冠进禄”之意，又在福星身上上下摸索，取“番番是福”之意，出门后回头瞪眼瞅福星，取“回头望福”之意，又拿了个小磬儿进门来四处敲打，取“四时吉庆”之意。而后孙悟空找来观音救活了人参果树，镇元子随即开人“人参果会”，猪八戒分得了一个人参果吃。

行至白虎岭时，孙悟空去摘桃子给唐僧充饥，岭上妖怪白骨精趁机来抓唐僧，因见猪八戒与沙悟净护着，便化作一个妙龄少女，带着一篮子吃食来戏弄唐僧。猪八戒正要吃时，孙悟空赶回来，将白骨精一棒“打死”，白骨精用“解尸法”预先逃走，留下一具假尸体。唐僧责怪孙悟空，猪八戒也趁机拱火，唆使唐僧念“紧箍咒”教训孙悟空，孙悟空苦苦哀告得免。

而后白骨精又先后变作老妇人、老头子来迷惑唐僧，被孙悟空联合当地土地、山神将其打回原形，是一个粉骷髅。猪八戒挑唆说是孙悟空害怕唐僧念紧箍咒，才把好端端的人变成骷髅的样子，唐僧相信了猪八戒的话，将孙悟空赶走。

行至碗子山，猪八戒去化斋，没走多久猪八戒就犯困睡觉了。唐僧等了很久不见猪八戒回来，让沙悟净去找猪八戒，自己却不小心走进了黄袍怪的波月洞。沙悟净找到猪八戒回来寻找唐僧，黄袍怪说唐僧正在洞里享用人肉包子，要不要进去一起吃，猪八戒真就要进去吃饭，沙悟净拉住猪八戒说已经皈依吃什么人肉包子。猪八戒这才反应过来，和沙悟净一起围攻黄袍怪。

正打时，黄袍怪的妻子百花羞谎称自己梦见神明，请求放了唐僧，黄袍怪答应后，猪八戒和唐僧、沙悟净西行至宝象国，将百花羞的书信交给宝象国王，国王请求唐僧救自己女儿，唐僧就让猪八戒和沙悟净再去一趟波月洞救百花羞出来，但二人被黄袍怪打败，沙悟净被生擒，猪八戒逃走后躲在草堆里睡觉睡到半夜才醒过来。

猪八戒驾云回到宝象国，白龙马告诉他唐僧被黄袍怪变成了一只老虎，眼下只有请孙悟空回来才能救唐僧。于是猪八戒前往花果山，告诉孙悟空，说唐僧想他了，叫他回去，但孙悟空觉得自己在花果山逍遥自在，不肯去。猪八戒用激将法谎称黄袍怪要抓孙悟空剥皮、抽筋、啃骨、吃心，还要把孙悟空的身子骨剁碎用油煎，孙悟空闻言大怒，马上就和猪八戒起身，径直来到波月洞，救出沙悟净，抓了黄袍怪的两个孩子。猪八戒和沙悟净飞到宝象国上空，把两个孩子就在宫前摔死，黄袍怪见状赶回波月洞，被孙悟空用计打败。而后将百花羞救回宝象国，并救了唐僧。

行至平顶山，孙悟空因见唐僧总是袒护猪八戒，就用计诱使猪八戒往前路巡山，猪八戒走了一会儿路躺地上睡觉，孙悟空变作啄木鸟直接把猪八戒的鼻子啄烂，猪八戒只得起身又走了一会儿，对着石头演练假话，打算回去告诉唐僧前面是石头山、石头洞，洞口是钉钉的铁叶门。结果孙悟空先回去将假话告诉了唐僧，唐僧见猪八戒果然扯谎，也说他该打。猪八戒只得再次前去巡山探路，一路上总是怀疑花草鸟兽是孙悟空变得，不想却真的碰到了妖怪，被银角大王带着一群小妖抓走了。而后唐僧和沙悟净也被抓走。

孙悟空用计将银角大王收在葫芦里，将金角大王打跑，到妖怪洞穴救下了猪八戒等人。金角纠合妖兵来攻，猪八戒随孙悟空出洞迎战，将金角的舅舅阿七大王打死。孙悟空则用葫芦收了金角，两个妖怪后来被太上老君带走。

行至宝林寺时，唐僧夜里梦到乌鸡国王求救，唐僧将梦讲给徒弟，孙悟空哄骗猪八戒潜入琉璃井，将乌鸡国王的尸体驮了上来。救活后，猪八戒与孙悟空入城打败假国王，乃是一个青毛狮子，被文殊菩萨带走。

行至六百里钻头号山，唐僧被红孩儿抓走，孙悟空找来四海龙王助战，但雨水反而助长了红孩儿三昧真火的火势，导致孙悟空一时昏死过去。猪八戒用按摩禅法将孙悟空救活后，前往南海找观音帮忙，红孩儿赶在猪八戒的前头，变作观音的模样，将猪八戒哄至火云洞擒获，孙悟空请来真观音降服红孩儿后获救。

行至黑水河，鼍龙变作艄公载唐僧过河，猪八戒在船上保护唐僧，被鼍龙用计抓走。西海龙王派太子摩昂擒获鼍龙后，猪八戒获救。

行至车迟国，孙悟空带猪八戒、沙悟净来到虎力大仙、鹿力大仙、羊力大仙三个妖怪供奉的三清殿里，变作三清的模样享用贡品，却把原来三清的塑像都扔进了厕所里。（四十四回）三妖发现贡品被吃，以为是三清显灵，求赐圣水，猪八戒三兄弟各自尿了一泡戏弄三妖。第二天赌斗时，三妖都被孙悟空用计杀死。

行至八百里通天河，因河深且宽，急难通过，就在附近陈家庄的陈澄家里借宿，见陈澄要将自己的女儿一秤金和侄子陈关保祭给通天河里的灵感大王。为了救人，孙悟空和猪八戒变作两个孩子模样，被放在丹漆盘里，供奉在灵感庙里，灵感来吃时，被猪八戒一钯打掉两片鱼鳞。灵感逃回后用法降雪冻住通天河，诱使唐僧踏冰过河，趁机迸开冰层，将唐僧抓走。猪八戒和沙悟净下灵感水府讨战，用诈败计引其上岸，失败后孙悟空请来观音用鱼篮将灵感收服。

行至金兜山，孙悟空去化斋之前画了一个圈保护唐僧等人。时值寒冬，猪八戒抱怨这个圈不能藏风避冷，只是画地为牢，撺掇唐僧走出圈子，结果误入青牛怪的金兜洞，被青牛怪所擒。孙悟空找太上老君降服青牛怪后获救。

行至西梁女国，途经子母河时，猪八戒和唐僧喝了河水，致使腹中结成胎气，疼痛难忍。孙悟空和沙悟净往解阳山打败如意真仙，取得落胎泉水，给猪八戒和唐僧解了胎气。因怕吹风得月子病，猪八戒就在房内出恭、洗澡。

进入女儿国都城，师徒几个相互配合，假意答应让唐僧和女儿国国王成亲，哄骗国王将师徒几人送出城，国王不肯放人，猪八戒大骂国王是粉骷髅，扮凶将国王吓退。不想唐僧却被蝎子精趁机掳走，猪八戒和孙悟空去救，都被蝎子精用倒马毒刺所伤。在观音的指引下，孙悟空找来昴日星官，杀死蝎子精，并治好了猪八戒和孙悟空的伤。

孙悟空先后将剪径的强盗打死，唐僧将孙悟空赶走。六耳猕猴趁猪八戒和沙悟净都不在时袭击了唐僧，抢走了行李。因猪八戒平日里与孙悟空不和，唐僧就让沙悟净去花果山讨要行李，失败才知道袭击唐僧的是假孙悟空。孙悟空与六耳猕猴上天入地争辨真假，猪八戒则趁机去花果山打死了假唐僧和假猪八戒，抢得行李回来时，孙悟空也已打死六耳猕猴归来。

行至八百里火焰山，孙悟空变成牛魔王的模样从铁扇公主手里骗来了芭蕉扇，牛魔王随后又变成猪八戒的模样将芭蕉扇骗走。猪八戒得知牛魔王假冒自己，一时大怒，一顿钯竟把牛魔王打的败阵而走。猪八戒乘胜追击时，牛魔王得玉面公主率领妖兵助阵，猪八戒又败下阵来。重整旗鼓后，猪八戒与孙悟空再次打上门去，牛魔王不敌，变成天鹅飞走，孙悟空追上与牛魔王赌变化，猪八戒进摩云洞将玉面狐狸打死，而后赶上孙悟空，与佛门金刚、天将哪吒等合力打服牛魔王，要来了芭蕉扇熄灭了火焰山的火。

行至祭赛国，因国内金光寺上舍利子被九头虫偷走，猪八戒和孙悟空前往碧波潭讨要，遇着二郎神和梅山兄弟，猪八戒下水用诈败计引九头虫上岸，几人合力将九头虫打败。而后猪八戒再下水打死万圣公主，并将舍利子取回。

行至八百里荆棘岭，路上荆棘遍地南行，猪八戒将身躯变大有二十丈在前面开路，引唐僧等人前行，半途休息时，唐僧被树精掳走吟诗作对，杏仙想强行和唐僧成亲时，猪八戒等人赶到，将树精们都连根打死。

行至小西天，猪八戒与唐僧、沙悟净被黄眉大王擒获。而后孙悟空得弥勒佛相助，将黄眉降服，猪八戒等获救。

行至八百里稀柿衕，遇一蟒蛇精，猪八戒和孙悟空合力将其打死，而后猪八戒变成一个大猪，将遍布烂柿子的稀柿衕拱开一条路，领唐僧等西行。

行至朱紫国，猪八戒被孙悟空叫走逛街，然后揭了榜文，协助孙悟空医治国王疾病。孙悟空救回国王的皇后继续西行。

行至盘丝岭，唐僧化斋被七个蜘蛛精捉住，孙悟空去找时见蜘蛛精在濯垢泉里洗澡，孙悟空顾及自己的名声不肯打杀，变作一只飞鹰叼走了蜘蛛精的衣服，然后叫猪八戒去打。猪八戒变成一条滑溜溜的鲇鱼钻入水中，蜘蛛精们抓不住，任由猪八戒在她们腿裆乱钻。猪八戒现本相后要打蜘蛛精，蜘蛛精们为保命顾不得羞耻，都光着身子跳出水面，用蛛丝将猪八戒捆住，然后回盘丝洞穿了衣服，撇下猪八戒和唐僧，逃到黄花观蜈蚣精那里去。孙悟空救下猪八戒和唐僧，西行至黄花观，蜈蚣精用毒枣将猪八戒等毒晕过去。孙悟空请来毗蓝婆菩萨降服蜈蚣精，并救了猪八戒等。

行至八百里狮驼岭，猪八戒与白象交手，失败被擒，孙悟空变作地府勾魂吏，假装要勾猪八戒，猪八戒一时害怕，把自己藏的私房钱交给了孙悟空。孙悟空救出猪八戒后，合力将白象擒获，白象假意答应引唐僧师徒过山，却和青狮、大鹏联合设局，将唐僧等人引至狮驼城。猪八戒三兄弟和狮驼岭三妖大战至晚上，猪八戒因被大耳朵影响了视线，想要逃走时，被青狮擒获，孙悟空、沙悟净也被大鹏、白象擒获。妖怪将猪八戒等放进蒸笼里去蒸时，孙悟空趁机解救猪八戒时被妖怪发觉，猪八戒等再次被擒。孙悟空去西方找如来、文殊、普贤将三妖降服后，猪八戒等获救。

行至比丘国，猪八戒撒尿和泥，糊在唐僧脸上，将其变成假孙悟空。孙悟空变成唐僧入宫，将国丈打跑，猪八戒随孙悟空去追国丈，将魅惑比丘国王的狐狸精打死，国丈被打败后现形为白鹿被南极仙翁带走。

行至镇海禅林寺，唐僧被老鼠精抓到无底洞里。猪八戒变成一个黑胖和尚，跟两个打水的小妖打听到了洞府所在，孙悟空找来李靖、哪吒，联合将老鼠精擒获。

行至雾隐山，孙悟空谎称前方有人斋僧，哄得猪八戒拿了钵盂要去跟妖怪要饭吃，为首的豹子精招呼小妖围攻猪八戒，猪八戒心慌，渐渐不敌，孙悟空在半空中叫猪八戒别慌，猪八戒又有了勇气，独自一人将豹子精连同一群小妖打退。豹子精用“分瓣梅花计”引开猪八戒等三兄弟将唐僧抓走，用假人头来迷惑三人，猪八戒将假人头埋了，折柳枝当松柏遮阴，以石头当点心供祭，然后和孙悟空找妖怪“报仇”，将豹子精的狼先锋打死。豹子精逃走后，孙悟空变成有翅蚂蚁进入妖怪洞府，用瞌睡虫把洞里妖怪都弄睡着，然后救下唐僧。猪八戒放火烧洞，将豹子精打死。

行至玉华国，猪八戒三兄弟收玉华国三个王子为徒，并让铁匠按照钉钯、金箍棒、降妖杖的样子，减重给三个王子打造兵器，结果因为兵器在夜间放出光芒，引来黄狮精将其偷走。三兄弟变作两个小妖和一个贩牲商人，潜入黄狮精洞穴，将武器抢回，烧毁了妖怪洞穴。黄狮精找到九灵元圣央求报仇，九灵元圣便带领猱狮、雪狮、狻猊、白泽、伏狸、抟象以及黄狮共七个狮子精来到玉华国，一番大战后，猪八戒败阵被抓，狻猊、白泽被孙悟空用身外身擒住，第二天，九灵元圣又用神通将唐僧、玉华国国王和三个王子都抓走，孙悟空和沙悟净去救人时，也被擒获。孙悟空逃走后请来太乙救苦天尊将九灵元圣收服，猪八戒等人获救。

行至金平府，唐僧被三个犀牛精抓走，猪八戒等三人去救援失败，猪八戒和沙悟净也造犀牛精擒拿，孙悟空上天请来四木禽星消灭犀牛精后获救。（九十二回）

行至天竺国，霓裳仙子助孙悟空降服玉兔精，猪八戒一时动心，上前抱住霓裳仙子，称要和她去玩耍，被孙悟空批评后表示自己只是和霓裳仙子开个玩笑。（九十五回）

到了灵山，取得了有字经，唐僧众人由金刚护送返回长安，因八十一难还差一难，金刚就于通天河上空将众人从空中抛下，落地后，猪八戒却叫好，称佛前金刚作弊。通天河老鼋驮众人过河，因众人都忘了答应老鼋向佛祖问寿之事，老鼋就把众人都扔进河里。上岸后众人将经书晒干，被陈澄请去家里做客，饭罢，众人趁夜间出门，径回长安，见了李世民，将经书都藏入雁塔寺。而后又随金刚去往灵山，因猪八戒食肠宽大，如来封猪八戒为“净坛使者”菩萨，可尽情受用西方信徒供奉的贡品。

原来是风流过犯，所以种了好色之根。

木母于三众中，最为莽直。然而荆棘岭之蓬攀，稀柿衕之秽塞，非此呆不为功，它日净坛使者之酬，毫不逾分。或曰：剪荆易而拱秽难，故棘岭之役，行者犹左右其间，而柿衕则惟有拱手让之刚鬣耳。猪八戒荆棘岭则智，稀柿衕则呆；其智可及也，其呆不可及也。

猪八戒，一个形、名与实际结合充满无限滑稽色彩的角色，一个在书中唯一冲破神魔面纱的神话人物，一个在浓墨重彩涂抹成的生活风情画里演绎真实社会关系的凡人中的凡人，又是一个唯一能自由穿梭于神佛世界与世俗社会的双面人。当然后一世界更得他的偏爱，但这个世界既屏闭于唐僧，也嘲笑于悟空，但他痴心难改。

猪八戒虽然是个丑角，但丑得有特点，有个性。并不让人感到可恨，反而使人觉得可爱，猪八戒的可爱就在于他的直率。他有着正常人所具有的一切欲望，包括缺点和不足，并且几乎从不隐瞒。

猪八戒心地善良，纯朴憨厚，又身粗力大，能吃苦、耐劳动，勇于追求幸福生活。配合孙悟空斗妖魔、除鬼怪，为完成取经任务立下一定功劳；但是他自私自利，好吃懒做，室家观念重，色欲心强，好拨弄是非，爱耍鬼心眼，这些特点，错综地集于一身，使这一形象富有喜剧性。

鲁迅先生认为他是从中国古代神话传说中发展演变而来的，例如晋代干宝的《搜神记》中有“猪臂金铃”故事，其“安阳亭书生”中的母猪精则更接近猪八戒。还有人认为猪八戒的最原始依据是河伯冯夷，因为冯夷的原型是猪。而猪八戒是天蓬元帅，管理天河，也与水有关。吴自牧的《梦粱录》中提到“天蓬”本为道教仙官门。也有人认为猪八戒原型来自于印度佛经，陈寅恪就有此说。开凿于唐初的新疆克孜尔千佛洞有一幅“猪头菩萨”画像，他在佛经中被称为“摩利支天”，摩利支天有隐身术，神通广大，似乎也与《西游记》中的猪八戒有相通之处。

明代思想家李卓吾：今人那一个不被真真、爱爱、怜怜弄坏了，不要独笑老猪也。人但笑老猪三个女儿娶不成，反被他绷了一夜，不知若娶成了，其绷不知又当何如。人试思之，世上有一个不在绷里者否？

清代残梦道人澹漪子：今人说到八戒，辄以伧佣相待，即传中亦明呼为呆子矣。夫以长嘴大耳、脑后生鬃之状貌，而又贪饕口腹，谓之“呆子”，其谁曰不宜？然独不观其对行者自叙之一长篇乎？所言遇仙修道、行满朝天诸事迹，艰辛勤苦，历历有据。传中以“灵根孕育”，“心性修持”为心猿出身之始，呆子之为呆子，良不容易。木母之为呆也，其猪异乎人之为呆欤？

清代易学家张含章：试详论之天地，生生不扈，情也；圣人民胞物与，情也；众人贪色之爱，亦情也。拈寂断灭，则非道矣。然大道无为天地之因材而度，无为也；圣人之由仁义行，无为也；君子之素位而行，无为也。所谓应物不迷也。若纵其识心而不检察，则粘着陷溺，鲜有不遭魔者。八戒多情，故鸟巢特现身说法。

南京大学文学院教授苗怀明：猪八戒偷懒、自私行为固然可以理解为一种消极的反抗，但这种反抗却是可以理解乃至宽恕的。这并非大是大非上的原则性错误，不过是一些难以克服的小毛病，不过别人多喜欢掩饰，猪八戒则表现得更为直接而已。正是因为这些小毛病，才觉得猪八戒可爱，富有人情味。

北京大学图书馆古籍整理研究室主任侯忠义：八戒犯错，除了他缺乏自知之明、懵懂糊涂之外，还有一个根本的原因：他身上有一股轻视礼教、要求摆脱一切束缚的力量。八戒的信条是‘‘依着佛法饿杀，依着官法打杀”。当了和尚照样想媳妇，做西天路上苦行僧，依然以“口福之乐为上乘”。他不信任何束缚人的戒律，他的行动说明他的信条是“食、色、性人之大欲也”。这也是他错得坦荡的一个原因和思想基础，因为他始终认为吃饭、穿衣、男女爱欲之类，是正当的人生欲望，而不是丢人的坏事。这就说明八戒有他反封建礼教的本性。就是经常以做倒插门女婿为荣来看，固然有他贪财好色等没出息处，但八戒敢于炫耀男子“嫁”到女家，也包含了一种反世俗偏见的进步性。在男尊女卑的社会中，这一点上有谁能像八戒那样具有破俗的勇气呢。 猪八戒的许多毛病就像他的长相一样，丑虽丑，却还本色。八戒受人喜爱，是他身上有反世俗的进步因素和积极因素；八戒受人嘲笑，是他身上又有世俗的庸俗之处。美与丑在八戒身上得到有机的统一，他有“村俗”处，也有英雄处。八戒在取经途中是不断改掉缺点、发扬优点，最后走向成功的典型。

南通大学政治学院教授成云雷：猪八戒算不上什么好男人，但也不是什么大奸大恶之人。他也就一俗人，所追求的无非是食色二字。吃饭是必须的，有机会，最好在蟠桃会上喝玉液琼浆、吃蟠桃，没机会，多喝几碗稀饭，多吃几个馒头也是好的。女人是必须的，有机会，嫦娥这种仙女也敢打主意，没有机会，只要是个异性，哪怕是卵二姐之类的也可以将就。