更新时间:2024-06-29 19:57
猪油夹沙粽子是一道以精糯米、豆沙馅心、猪板油为主料,干粽箬、干丝草等为辅料制作的菜品。
2.将猪板油切成50小块,每块重12克。
3.豆沙馅分为50份,每份重50克,搓圆压扁,包入板油1块,然后搓成椭圆形豆沙馅心。
4.糯米淘净沥干。
5.将糯米35克及豆沙馅心1块,用粽箬
包好粽子后要用慢火煮诱煮熟。