猪油夹沙粽子

更新时间:2024-06-29 19:57

猪油夹沙粽子是一道以精糯米、豆沙馅心、猪板油为主料,干粽箬、干丝草等为辅料制作的菜品。

特色

2.将猪板油切成50小块,每块重12克。

3.豆沙馅分为50份,每份重50克,搓圆压扁,包入板油1块,然后搓成椭圆形豆沙馅心。

4.糯米淘净沥干。

5.将糯米35克及豆沙馅心1块,用粽箬

制作要领

包好粽子后要用慢火煮诱煮熟。

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