更新时间：2023-07-01 23:23
玉米萝卜大骨汤是一道菜品，玉米排骨汤材料简单，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。
玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许、盐、鸡精。
1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨氽一下去血水。
2、煲内注入清水(水量自己看着办，多一些)，水开后加入姜片、红萝卜、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。
3、加入盐，鸡精，调好口味，再煲2分钟即可。
棒骨800克，玉米2根，白萝卜适量，八角，花椒，葱，枣片，料酒，姜，盐，桂圆干。
1、锅里放小半锅水，放入大棒骨、料酒、姜片，大火烧开撇去血沫。
2、捞出焯好水的棒骨备用。
3、锅里加半锅水，烧开之后放入大棒骨，花椒、八角、葱、枣片、桂圆等炖肉料，大火烧开转小火。
4、玉米洗干净切成玉米段，萝卜切块。
5、半小时后，放入玉米、盐、白萝卜块，继续炖30分钟即可。
玉米萝卜排骨汤，玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用。玉米萝卜既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。