1976年，王不出生于川东部的南充市，次年随父母来到成都定居。2000年，王不毕业于四川师范大学电影电视学院广电编导本科，就职于四川人民艺术剧院，现长居北京。

王不生长在典型的知识分子家庭，母亲是医院院长，父亲是曾经执导过《焦裕禄》《黑冰》《天骄》《苦菜花》《布尔什维克兄弟》《叶挺将军》《邓稼先》等多部优秀影视剧的著名导演——峨眉电影制片厂原副厂长兼艺术总监的王冀邢。从小受到父亲熏陶的王不于93年参演了电视剧《长大未成人》，开始了他自己的艺术之路。在之后的十几年间，王不在影视行业的台前幕后不断进行着各种尝试和积累，先后从事过演员、配音演员、影视剧配唱、场记、副导演等各项工作，为日后独立编导打下了坚实而宽泛的基础。值得一提的是，由于毕业后进入剧团工作，王不在话剧舞台上亦有收获，他随团参演的校园音乐剧《未来组合》在全国进行了长达近两年的巡演，其主演场次超过300场，每天3、4场连跳带唱的演出强度以及转场时的协助装台、拆台让王不的身心得到了弥足珍贵的锤炼。